Cipolla Obliqua O Aglio Orsino

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Aglio selvatico in crescita

Le cipolle verdi perenni sono abbastanza diffuse nei giardini e nei cottage estivi. E questo non è un caso, perché forniscono verdure vitaminiche dallo scioglimento della neve alla neve fresca. È difficile immaginare una trama senza un arco di batun. Spesso puoi trovare erba cipollina, cipolle melmose, fiocchi a più livelli lì. Ma non vedrai una cipolla obliqua in ogni giardino.

Questo non è sorprendente. In natura, cresce in luoghi difficili da raggiungere: sulle pendici delle montagne della Siberia meridionale - Sayan, Kuznetsk Alatau e Altai, così come gli Urali. In cultura, ha iniziato a essere coltivato abbastanza di recente, a differenza di altre cipolle, la cui storia di coltivazione risale a più di un secolo.

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È anche chiamato aceto, ukun, aglio di montagna. A volte viene erroneamente spacciato per un ibrido di cipolla e aglio chiamato aglio, dimenticando che l'aglio non si propaga affatto dai semi, il che significa che in linea di principio non possono esserci ibridi.

Puoi capire chi si sbaglia: le parti verdi di queste piante sono molto simili. Le foglie della cipolla obliqua sono largamente lineari (larghe fino a 4 cm), rastremate verso l'alto, lunghe fino a 40 cm e si allontanano alternativamente dal gambo obliquamente (da cui il nome specifico) ai lati. Tutto è come l'aglio. Qui ci sono solo uno stelo alto circa 80 cm è coronato da un'infiorescenza - un ombrello sferico multicolore di fiori gialli profumati. E nella parte inferiore dello stelo, non si forma una testa con i denti, ma un cosiddetto falso bulbo (come tutte le cipolle perenni) - un ispessimento con un diametro di 2 cm e un'altezza di 4 cm, vestito all'esterno di scaglie brune coriacee.

In questo tipo di cipolla, sia le foglie che l'intera pianta vengono utilizzate come cibo, insieme al bulbo. Le cipolle oblique superano tutte le altre cipolle perenni nel contenuto di acido ascorbico e sostanza secca nelle foglie. Inoltre, le sue piante e bulbi contengono carboidrati, vitamine, proteine, oli essenziali, carotene, phytoncides e altre sostanze utili. La cipolla obliqua è simile nella composizione all'aglio selvatico siberiano. E il gusto di queste due piante è simile: leggermente gessoso, specifico. Pertanto, in Siberia, le cipolle oblique sono anche chiamate aglio selvatico da giardino. Il giardinaggio è chiamato perché questa cipolla ha messo radici bene negli orti dei siberiani.

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I metodi agrotecnici di coltivazione delle cipolle oblique si basano sulle sue caratteristiche biologiche. Un'area ben illuminata con terreno fertile, sciolto e che trattiene l'umidità viene assegnata per la semina. Le cipolle oblique sono allevate principalmente con semi. Vengono seminati prima dell'inverno o all'inizio della primavera. Le navate laterali sono larghe almeno 40 cm, poiché le sue piante sono grandi e esigenti in termini di luce. Le colture possono essere coperte con un involucro di plastica in modo che il terreno si riscaldi più velocemente e l'umidità rimanga al suo interno.

Con la comparsa di riprese amichevoli (dopo 7-10 giorni), il film dovrebbe essere rimosso. Entro l'autunno del primo anno, le piante raggiungono un'altezza di 20 cm e hanno 3-5 foglie, e l'anno successivo raggiungono la loro dimensione massima e iniziano a dare frutti.

Di solito le piantagioni vengono triturate con uno strato sottile (3-5 cm) di segatura, torba, aghi. Il regime di alimentazione è lo stesso della maggior parte delle cipolle perenni: all'inizio della primavera - azoto-minerale (per intensificare la ricrescita delle foglie), a fine agosto - minerale (per ricrescere nuove radici, deporre i bulbi delle figlie e preparare le piante per l'inverno).

La cipolla obliqua è una pianta resistente al gelo; sopporta gli inverni più rigidi senza riparo.

In primavera, la falce cresce presto, subito dopo che la neve si scioglie. Già a maggio può essere consumato. Usalo raccogliendo singole foglie o estraendo l'intera pianta nel suo insieme. Non è consuetudine tagliare la cipolla obliquamente, poiché in questa stagione non ricresce e le piante possono partire indebolite in inverno.

Le cipolle oblique vengono consumate fresche in insalata, messe in salse per piatti di carne e aggiunte quando si salano le verdure come spezia. Può essere preparato per un uso futuro: congelare, essiccare, sottaceto o sottaceto.

Le cipolle oblique non sono solo gustose e sane, ma anche belle. Inoltre, è un'ottima pianta del miele. Le api, attratte da lui nel giardino, impollinano contemporaneamente altre colture, aumentandone notevolmente la resa.

Piantare questa cipolla può essere facilmente e semplicemente rinnovata seminando i semi. La resa dei semi nelle cipolle oblique è sempre buona. I semi maturano presto (inizio agosto) e maturano sempre bene. La loro capacità germinativa dura fino a tre anni.