Sommario:

Come Coltivare Le Barbabietole
Come Coltivare Le Barbabietole

Video: Come Coltivare Le Barbabietole

Video: Come Coltivare Le Barbabietole
Video: coltivazione di barbabietola biologica.mov 2024, Marzo
Anonim

La mia esperienza nella coltivazione di barbabietole: un ortaggio a radice gustoso e sano

Barbabietola
Barbabietola

A volte sento lamentele da giardinieri, soprattutto principianti, che le barbabietole stanno fallendo. E questo è comprensibile: ogni cultura ha i suoi segreti. Quanti giardinieri ci sono, ad esempio, che non hanno mai visto una buona carota. Lo stesso è con le barbabietole. Ma per me non ci sono stati problemi con queste verdure da molto tempo. Coltivare tali barbabietole in modo che nascano e conservino fino al prossimo raccolto è facile come sgusciare le pere.

Schema di piantagione di barbabietole

Cresce come da solo, richiede da me solo un minimo di preoccupazioni. Se conosci la sua biodinamica, i semi possono essere seminati in quasi tutti i segni dello zodiaco: in Toro, Cancro, Bilancia, Scorpione, Capricorno, Pesci e persino in Vergine. Se guardi i pianeti, in qualsiasi anno puoi ottenere un raccolto senza problemi. L'anno del sole non è molto adatto a lei, ma se tutte le sue esigenze botaniche sono soddisfatte, allora non noterai che questo non è il suo pianeta. Ad esempio, cerco di seminare barbabietole in Capricorno sulla luna calante. Ho notato che con una tale semina forma bellissimi raccolti di radici standard e viene conservato in modo affidabile fino al raccolto successivo. L'anno 2010 è l'anno del Sole, semina barbabietole quando la luna era in Capricorno. La tecnologia agricola era alta, le radici non sono diventate molto grandi, ma sono sopravvissute fino all'autunno del 2011.

× Manuale del giardiniere Vivai Magazzini di merci per cottage estivi Studi di progettazione paesaggistica

Le barbabietole possono essere coltivate ovunque nel mondo dove ci sono condizioni pedoclimatiche.

Il suo primo requisito è che non cresca su terreni acidi. Il livello di acidità richiesto (pH) è 6,5-7, anche 7,2 è possibile. Tuttavia, anche le barbabietole non accettano terreni fortemente alcalini. Su terreni acidi, dopo l'emergere delle piantine, la pianta si congela, le foglie sono molto piccole, acquisiscono un colore giallo chiaro, crescono male, ad es. l'uscita della foglia è molto piccola, il che significa che il raccolto di radici non crescerà. E se hai gravemente disossidato il terreno, ad es. reso alcalino, i principali nutrienti diventano inaccessibili alle piante, soprattutto la mancanza di boro e magnesio. Macchie grigie si formano sulle foglie e sulle radici, che poi si scuriscono e si seccano.

Il secondo requisito delle barbabietole è che la cresta sia ben riempita di materia organica. Come ultima risorsa, se il letame è stato introdotto con il suo predecessore. Si scopre che su un terreno povero non è possibile ottenere barbabietole buone e dolci, indipendentemente dai batteri che si introducono dalle bottiglie, indipendentemente da come si innaffiano le piantagioni con soluzioni speciali di prodotti biologici. I prodotti organici sono un must.

Il terzo requisito delle barbabietole è fornire alle barbabietole condizioni di temperatura e acqua adeguate.

Il quarto requisito delle barbabietole è quello di riempire la cresta con quegli elementi nutritivi a cui questa coltura risponde bene.

Per più di un decennio coltivo barbabietole sulla stessa cresta in cui sono piantate le cipolle:

ooooooooooooooooooooo ooo

xxxxxo - cipolla, x - barbabietola La lunghezza del letto è arbitraria

Tra due file di cipolle, lungo il bordo del giardino, faccio buchi con il dito fino alla profondità di una falange. Quindi verso con attenzione l'acqua e metto lì i semi germogliati (più precisamente germogliati). Puoi averne uno o puoi avere due semi. Premo leggermente il terreno nella buca e lo copro immediatamente con terra asciutta, come se facessi pacciamatura. Prima di germogliare e dopo la loro comparsa, non innaffio mai i buchi, le radici stesse troveranno umidità. Cucino sempre il crinale dall'autunno. I requisiti di acidità delle cipolle sono gli stessi di quelli delle barbabietole. Se usi farina di lime o dolomite, puoi applicarle in autunno. Uso la cenere - la spargo per il giardino in primavera.

Top condimento di barbabietole

In autunno, scavo in profondità nel terreno del giardino - con una baionetta piena di una pala. Nella parte inferiore del solco formato, depongo residui di piante: fiori, gambi di topinambur, foglie di radici, ad es. tutto ciò che è sbocciato e ha portato frutto. Cospargo il doppio perfosfato, a volte la farina di dolomite, se c'è poca cenere, chiudo questo solco con il terreno di una nuova fila di scavo. Ripeto tutto nel solco risultante. E così via fino alla fine del giardino. Non rompo le zolle (il mio terreno è terriccio sabbioso). Quindi lo lascio fino alla primavera e i grumi si sbriciolano. All'inizio della primavera, non appena è possibile camminare lungo il sentiero, spargo le ceneri sull'aiuola, se non ho aggiunto farina di dolomite, devo aggiungere humus o compost, azofoska, magnesio di potassio. A volte, invece di azofoska, compro una diammofoska (vedere le percentuali di applicazione del fertilizzante sulle confezioni). Quindi scavo il terreno superficialmente con un forcone. Ma nella prima metà della stagione di crescita, non puoi fare a meno dell'azoto. Inoltre, fin dall'inizio del beccare i semi, è necessario il fosforo, senza di esso, le radici crescono male, il raccolto di radici si sviluppa male, la crescita delle barbabietole si ferma. E senza fertilizzanti di potassio, barbabietole o cipolle non saranno dolci, la formazione dei frutti è ritardata, sono scarsamente conservati e la resistenza delle piante alla siccità e al gelo diminuisce.

Quanto biologico è necessario? Dipende dal tipo di terreno che hai. Le barbabietole crescono male su terreni paludosi e impregnati d'acqua e suoli con una presenza ravvicinata di acque sotterranee. Il nostro sito si trova in tale area. Pertanto, ogni autunno seppellisco i residui di piante nel letto del giardino. Una volta il terreno della palude sul sito era coperto di sabbia, ora nel giardino con uno strato di terriccio sabbioso di 30 cm e sotto l'acqua. Quindi, per i miei letti, ho determinato il tasso di introduzione di materia organica sia su terreni sabbiosi che sabbiosi - fino a 5 kg di humus o compost per 1 metro quadrato di giardino. Cospargo un secchio di 6-7 kg di humus su 2 m², e se si tratta di compost, su 1,5 m². Inoltre, dall'autunno, i resti di piante sono stati seppelliti nel giardino; influenzano anche il raccolto quasi come il letame. Su terreni argillosi, dove c'è più humus naturale di quello che ho sul terriccio sabbioso, il tasso di materia organica può essere ridotto. Niente humusletame, compost - puoi coltivare colture su Omuga (fertilizzante a base di materiali non metallici), "Giant". Se sotto il predecessore la cresta era ben riempita di letame, allora per le barbabietole puoi aggiungere la metà dell'humus o del compost. È così che cucino la cresta per le cipolle e, allo stesso tempo, rimane cibo per le barbabietole che crescono lungo il bordo del giardino. Non per niente un presagio popolare afferma che le barbabietole amano se la padrona di casa cammina lungo il solco e le tocca le foglie con i piedi.se la padrona di casa cammina lungo il solco e le tocca le foglie con i piedi.se la padrona di casa cammina lungo il solco e le tocca le foglie con i piedi.

× Bacheca Gattini in vendita Cuccioli in vendita Cavalli in vendita

Gli esperti raccomandano di aggiungere fino a 3 g di acido borico per 1 m² (0,5 cucchiaini) e solfato di magnesio (1 cucchiaino) per 1 m² durante la semina delle barbabietole. Se in primavera aggiungo solfato di magnesio di potassio, non è necessario aggiungere solfato di magnesio. Innaffio le piantagioni con acido borico in seguito, ma quando lo scavo non lo aggiungo. Non mi concentro davvero sulla preparazione dei semi per la semina. Li calibro, ad es. Scarto le sciocchezze, poi le metto a bagno in acqua tiepida in stracci per un giorno o 10-12 ore, se il tempo lo permette. Quindi spremo l'umidità e tengo i semi vicino al fornello per 2-3 giorni, ma durante il giorno apro i panni per arieggiare i semi e vedere se sono germogliati. Alcune varietà germinano in un giorno, mentre altre - in 4-5 giorni. Non li immergo in stimolanti o micronutrienti.

Il momento della semina è determinato non solo dalla primavera, ma dal momento delle gelate di ritorno in modo che le piantine non si congelino. So che alcuni giardinieri coltivano barbabietole attraverso le piantine. Semineranno i semi presto nella serra, cresce molto bene e rapidamente lì. Di regola, vengono seminati fittamente, proprio come spessa germoglia, raccoglie 4-5 foglie ed è troppo presto per piantare in piena terra - fa freddo. Quindi pianteranno queste piante sul letto del giardino e inizieranno ad annaffiarle, a nutrirle. Non ho tempo per farlo: semino proprio sulla cresta. I semi germinano a una temperatura di + 4 … 5 ° C, i germogli compaiono in due o tre settimane. Ma la temperatura ottimale per la coltivazione delle barbabietole è + 22 … 25 ° С. Le piantine tollerano il raffreddamento fino a -2 … -3 ° С e durante il periodo di crescita delle foglie è necessaria una temperatura maggiore. Pertanto, se le piante di barbabietola sono spuntate e hanno smesso di crescere, non correre a nutrirsi immediatamente,ma fai attenzione alla temperatura del suolo (lo misuro con un termometro) e dell'aria, poiché è noto che il fosforo non funziona a una temperatura di + 10 ° С, fertilizzanti azotati - a + 6 ° С.

La semina in piena terra viene effettuata approssimativamente dal 15 al 20 maggio e nella corsia centrale - dal 10 al 15 maggio. Nella nostra zona vicino a Vyborg, di solito il 16-18 maggio, c'è un'ondata di freddo con neve e pioggia gelata. Pertanto, semino barbabietole a fine maggio-inizio giugno. Non succederà nulla di terribile al raccolto se seminato dopo le gelate di giugno, fino alla fine di settembre avrà il tempo di crescere, purché durante la semina sia presente umidità nello strato superiore del terreno. Infatti, sotto l'influenza della bassa temperatura e delle lunghe ore di luce diurna, le barbabietole possono colorarsi se seminate molto presto o prima dell'inverno.

I pacchetti di semi ora indicano la stagione di crescita di una particolare varietà. Ad esempio, nel 2009 ho seminato barbabietole il 9 giugno - varietà Slavyanka (periodo di vegetazione 125-130 giorni), Betina (100-120 giorni), Regala (105 giorni). Tutti sono stati rimossi tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La vendemmia è stata molto buona. A volte i giardinieri si lamentano che le barbabietole iniziano a crescere dopo la raccolta. Il primo motivo è che, a seconda della stagione di crescita, doveva ancora crescere e crescere (una varietà tardiva con una stagione di crescita, ad esempio, oltre 130 giorni) e tu l'hai rimossa. Come tutte le altre colture di radici, la raccolta della barbabietola dopo la raccolta deve comunque subire un periodo di quarantena di due settimane in un luogo fresco a una temperatura di + 5 ° C … + 7 ° C.

Barbabietole in giardino
Barbabietole in giardino

Semina

La profondità di piantare semi su terreni leggeri è di 3-4 cm, su terreni pesanti - 2-3 cm Quelli il cui terreno è freddo da acque sotterranee vicine, è meglio fare una cresta alta 20-25 cm e la larghezza del la cresta è meglio scegliere in modo tale che si trovino tre file di barbabietole.

Su larghe creste, le foglie si ombreggiano fortemente a vicenda; quando si diradano, i giardinieri a volte si sentono dispiaciuti di rimuovere le piante in eccesso o semplicemente non hanno il tempo di diradarsi nel tempo. E si scopre che ci sono molte cime e, invece delle radici, si sono formate solo le code. L'area di alimentazione di una pianta dovrebbe essere di almeno 30x15 cm, se hai 20 cm tra le file, devi anche lasciare 20 cm tra le piante, ad es. per fornire uno schema di 20x20 cm, ovviamente molto dipende ancora dalla varietà di barbabietole e da come viene riempito il terreno. Ricordo che una volta lo schema consigliato era 30x16-18 cm su terreni fertili e 30x14 cm su terreni poveri. Ma poi non c'era la varietà Cilindro, che richiede una vasta area. Se la tua cresta è formata su tre file, pianta le barbabietole della varietà Cilindro ai bordi e le varietà a frutto tondo nel mezzo.

Cura delle barbabietole

È necessario diluire! Non devo farlo. Se due piante sono spuntate nel nido, allora crescono così. Diventano grandi, ma non enormi. E alcuni di loro vanno a tavola d'estate. Le barbabietole sciolte amano, ma non lo faccio apposta. Ho appena allentato le cipolle in giardino e allo stesso tempo cammino con una zappa lungo il bordo del crinale dove crescono le barbabietole, e allo stesso tempo rimuoverò le erbacce dai lati. Innaffio la cipolla dalla mosca della cipolla con sale da cucina (NaCl) - 1 bicchiere per 10 litri di acqua, questa soluzione arriva anche sulle barbabietole. A volte uso il cloruro di potassio al posto del sale. Quando tolgo le cipolle (non le do da mangiare), comincio subito a lavorare con le barbabietole. Per prima cosa rimuovo le foglie grandi gialle e rotte. Cospargere di cenere e sciogliere immediatamente. Innaffio sia il terreno che le foglie. Mentre l'acqua si sta assorbendo, in questo momento diluisco la soluzione di acido borico, 3 grammi per secchio d'acqua. Innaffio anche questa soluzione sul terreno e sulle foglie. Verso circa un annaffiatoio con un volume di 7 litri per 1 metro lineare di giardino. Quando la soluzione viene assorbita, allento immediatamente il terreno e non faccio nient'altro prima della raccolta. Le barbabietole crescono liberamente per più di due mesi.

Se stai coltivando barbabietole in letti separati, devi ricordare che il periodo critico per le barbabietole è la fine di luglio - inizio agosto, quando c'è una rapida crescita delle radici. Durante questo periodo, assorbe il 50% di tutti i nutrienti. Ciò significa che l'alimentazione sarà molto utile. E qui ogni giardiniere decide da solo cosa nutrire. Qui hai davvero bisogno di guardare le piante, notare ciò di cui hanno bisogno di più: mancano fertilizzanti organici o alcuni nutrienti. Alcuni giardinieri annaffiano le piantagioni con infuso di erbe. Durante la stagione, un condimento così eccellente può essere fatto una volta, le barbabietole cresceranno, più belle, ma non saranno più dolci.

Irrigazione

Non innaffio mai le mie barbabietole. Se in un'estate molto calda innaffio la cipolla una volta, le barbabietole la prenderanno. La regione nord-occidentale della Russia per la maggior parte delle colture da giardino è una zona fertile. Dove, su quali campi annaffiamo patate, barbabietole, carote ?! I giardinieri possono annaffiare quelle colture in cui l'apparato radicale non va in profondità, ma si diffonde. Nelle colture di radici, va in profondità e abbiamo la rugiada più forte. Una zucca ha radici profonde fino a 5 metri, ma per qualche motivo viene annaffiata.

Conservazione

Dopo aver scavato, taglio subito le cime con un coltello, lascio ceppi di 1-2 cm e metto le barbabietole in un vecchio abbeveratoio, una bacinella. Lo metto a terra nel capannone, lo copro con qualcosa sopra in modo che l'umidità non evapori, ma non lo avvolgo. Il terreno del fienile è già freddo ad ottobre, le notti sono fredde. Quindi mente per due settimane, non di più. Poi lo sistemo, i pezioli si sono seccati, li spezzo, porto un po 'di barbabietola in cantina e porto un po' del raccolto a casa. La temperatura di conservazione è necessaria + 1 … + 3 ° С.

Non scrivo di parassiti e malattie, perché se dai alle barbabietole tutto ciò che amano, non ci saranno malattie o parassiti.

In conclusione, voglio offrire ai miei lettori la mia ricetta per una deliziosa preparazione per il rimessaggio invernale.

Barbabietola con le mele

2 kg di barbabietole, 1 kg di carote - grattugiare su una grattugia grossa; 1 kg di pomodori - macinare; 1 kg di cipolla, tritata finemente; 1 kg di mele - può essere tagliato a pezzi, può essere grattugiato su una grattugia grossa; 300 g di olio vegetale; 1 tazza di zucchero semolato; 1 cucchiaio di sale

Mettere tutto in una casseruola uno ad uno e cuocere a fuoco lento per un'ora, mescolando di tanto in tanto. Disporre in barattoli sterili, arrotolare immediatamente i coperchi, capovolgere e avvolgere finché non si raffredda. Otterrai circa sei lattine da 800 grammi di gustosa billetta.

Consigliato: