In Che Modo Il Numero Di Germogli Influisce Sulla Resa Delle Patate

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Super resa di patate: risposte alle domande

Foto 1. Tuberi da un seminterrato freddo

I giardinieri di patate hanno spesso domande sulla coltivazione del loro raccolto preferito. Stanno cercando risposte, spesso si rivolgono a me. Ecco una parte di una lettera di un appassionato giardiniere di Kazan:

“Oleg, ciao! Penso di aver capito la tua idea: il 70% è una semina su tre linee di parti di tuberi con 2-3 occhi. Temo di non utilizzare questo metodo.

Ho ancora stereotipi molto tenaci che gridano: “Non tagliare! Piantala interamente! Sì, pianterò i tuberi in due file, farò la fasciatura, ma li taglierò a metà … La resa dei tuberi interi è più alta, come ho capito? Non ci sarà carenza di semi. Ciò significa che resta solo da prepararli correttamente. Anche qui tutto è chiaro, tranne una cosa: ombreggiare 10 giorni prima della semina.

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Non ho sentito che l'ombreggiatura in qualche modo influisca sui tuberi. Al contrario, credeva che la mancanza di luce fosse dannosa. Spiega per favore. Vorrei ottenere il massimo dei risultati con il minor numero di errori. Forse questo è un pensiero parassitario, devi raggiungere tutto da solo. Quindi considera che sono un parassita"

Sul pensiero "parassitario"

Per una serie di motivi, recentemente ho dovuto comunicare molto con imprenditori di diversi livelli. Ed ecco cosa salta all'occhio: più guadagni di un imprenditore, più facile è parlare con lui. E tanto più è felice di dirti, insegnare, aiutare con consigli.

Famosi giardinieri e giardinieri condividono volentieri anche i segreti. Anche se sono sicuri che non riceveranno nulla da questa persona. Sembra che il loro successo personale sia in una certa misura dovuto al fatto che non nascondono i loro segreti. Danno - significa che ricevono il centuplo. Quindi la richiesta dell'autore di questa lettera non è parassitismo, ma piuttosto aiuto a colui a cui è indirizzata. Dopotutto, voglio anche avvicinarmi un po 'al livello dei famosi Kuznetsov, Zamyatkin, Zhelezov. Ricorda l'eterno: "Gratuitamente hai ricevuto - gratuitamente dai".

Un'altra domanda è se le mie conclusioni siano corrette. Gli esseri umani tendono a commettere errori. Solo chi non fa nulla non si sbaglia. Quindi non vale la pena fare affidamento sulle mie conclusioni come verità ultima.

La questione degli inibitori

Gli inibitori sono sostanze che sopprimono qualcosa: una pianta, alcune funzioni del corpo, ecc. In questo caso, parliamo di sostanze che inibiscono lo sviluppo dei germogli quando il tubero è esposto alla luce. In natura, tutto è pensato con saggezza. Affinché una pianta di patata possa esistere normalmente, è necessario che il tubero si trovi in un ambiente ottimale, dove è buio e umido. Immagina cosa succederebbe se il tubero iniziasse a crescere intensamente alla luce.

Senza radici, la pianta esaurirà rapidamente le riserve di nutrienti nel tubero e morirà. Ma se la crescita viene frenata fino a quando non ci sono condizioni ottimali, un tubero con germogli può sopravvivere per più di un anno, perdendo lentamente i nutrienti. Mentisce e aspetta: cosa succede se un animale lo seppellisce accidentalmente, o accade qualche altra occasione, e finisce nel terreno. È diventato buio e umido: puoi crescere.

Ma le patate hanno una particolarità. In un tubero che è stato sepolto nel terreno, i germogli non iniziano a crescere intensamente immediatamente, ma dopo un po 'di tempo - 7-10 giorni. Gli scienziati spiegano questo fatto con la presenza nei germogli di alcune sostanze (inibitori) prodotte alla luce e distrutte al buio. Queste sostanze inibiscono la crescita dei germogli. Pertanto, se nascondi i tuberi dalla luce per una settimana prima di piantare, aspetterai le piantine una settimana prima. Questa è la risposta a questo segreto, confermato dalla mia esperienza.

Ed ecco un'altra domanda dalla lettera:

“Mi sono reso conto che la resa dipende dal numero di tiri. Mi sono reso conto che esistono metodi per aumentare il loro numero inanellando, piantando "germogli verso l'alto". Ho pensato a lungo di piantare il "cordone ombelicale". E cosa succederà se giri i tuberi di patata in anticipo, senza aspettare la semina? I germogli sono spariti, un po 'sono cresciuti e li ho - hrya! L'ho rigirato - e aspetto che venga calpestato dall'altra parte! O non calpesterà? Tuttavia, questa è teoria. Non allatterò tutti i tuberi in quel modo. Non ci sono tali condizioni nell'appartamento”.

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Numero di germogli e resa

Foto 2

La pratica spesso nasce dalla teoria e ha un discreto successo. Circa dieci anni fa ho letto di una fattoria nel Caucaso settentrionale. Le patate dei germogli venivano coltivate lì su scala industriale. I tuberi venivano germinati in apposite cantine, i germogli venivano separati e piantati utilizzando attrezzature speciali.

I germogli sono stati rimossi dallo stesso tubero due volte e i tuberi rimanenti sono stati somministrati al bestiame. Di conseguenza, hanno ricevuto fino a 800 (!) Kg per cento metri quadrati. Pensa: 20 sacchi per cento metri quadrati! E girare i tuberi è molto più facile che armeggiare con i germogli. Se questa tecnica porta a super-raccolti, allora noi giardinieri poveri di terra dovremmo farlo. Cosa ne pensi?

Ovviamente ho provato questa tecnica in pratica. Tuberi germogliati leggermente. Quindi - grugnito! L'ho girato e mi aspetto che calpesti dall'altra parte. Ho aspettato a lungo. Diverse ripetizioni. Non allagato dall'altra parte. Allagato solo con quello con cui era originariamente la perla. Successivamente ho letto l'articolo. L'autore ha detto che se pianti il tubero a testa in giù, le piantine appariranno contemporaneamente. I germogli sono più vicini alla superficie dalla parte inferiore del tubero rispetto ai germogli apicali. Nei miei esperimenti, questo non è mai successo.

I germogli di tubero si sviluppano secondo determinate leggi. I più potenti e i più veloci sono al top. Il resto è di riserva. Questi germogli di riserva iniziano a svilupparsi intensamente solo se è successo qualcosa ai germogli apicali. Guarda le foto 1 e 2. Nella foto 1 tuberi da un seminterrato freddo (SibNIISH). Una temperatura di circa 0 gradi ha contribuito alla comparsa di 4-6 germogli da ciascun occhio in tutto il tubero.

Questa è una media di 50 germogli da ogni tubero! Hai mai visto un cespuglio di patate che forma naturalmente 50 steli indipendenti? Non ne ho nemmeno sentito parlare. Qui è inclusa la saggezza della natura: non c'è bisogno di allevare la povertà se non c'è pericolo per la vita. Solo 5-7 germogli cresceranno nei tronchi, o anche meno. Il tubero stesso regola il numero di piante figlie. I germogli rimanenti non moriranno per molto tempo, ma smetteranno di svilupparsi. Come se si congelassero. Se succede qualcosa ai tronchi principali, questi germogli inizieranno immediatamente a crescere. Mentre i tronchi principali sono vivi, quelli di scorta "dormono".

Da una lettera: “Mi sono reso conto che la resa dipende dal numero di tiri. Mi sono reso conto che ci sono modi per aumentare il loro numero (squillo, atterraggio "sottosopra")."

Piantare piantine di tuberi verso il basso

Foto 3

Ora sulla piantagione di tuberi "sottosopra": questo metodo non funziona per aumentare il numero di germogli. Questo è già stato detto sopra. Cosa dà? Un aumento della lunghezza della parte sotterranea del fusto, il che significa un potenziale aumento del numero di radici e stoloni, come durante l'hilling, ma senza l'hilling. Allargamento dei tronchi.

Ma i barili aggiuntivi sono "figliastri" da quei barili che già esistono. Anche se i tronchi principali sono interrati, come nella foto 3. In effetti, un cespuglio che è cresciuto da un tubero come in questa foto non è un cespuglio di patate (una raccolta di singole piante), ma una pianta.

La produttività dipende in modo molto indiretto dal numero di germogli. Perché indirettamente? Perché, abbiamo già visto: potrebbero esserci cinquanta germogli e quanti di loro svilupperanno tronchi è una domanda a parte. Inoltre, è impossibile programmarlo. Il rapporto è diverso: più steli (singole piante) si sono sviluppati, maggiore è la resa potenziale. Potenziale significa che può o non può essere. Dipende da molte ragioni. Quindi aumentare il numero di germogli non è fine a se stesso.

Foto 4

E spesso i metodi che aumentano il numero di germogli non danno un aumento significativo della resa. Ad esempio, un taglio ad anello. C'è un effetto da esso. Ma insignificante. Ho passato molto tempo a sperimentare questa tecnica. Lo squillo aumenta il numero di germogli - compaiono anche sul cordone ombelicale.

Ma ancora una volta, questi sono scatti di riserva: si sviluppano fino a un certo punto e poi interrompono lo sviluppo. Anche un ponticello (non tagliato al centro del tubero) con un diametro di 0,5 cm consente al tubero di sentire che è intero. Ciò significa che non è necessario sviluppare germogli di riserva. La foto 4 lo mostra molto bene. Guarda: nel tempo il tubero perde umidità e sostanze nutritive nel cordone ombelicale.

Allo stesso tempo, rimane fresco nella sua parte apicale, dove si trovano i principali germogli - dirige tutti i suoi sforzi per "educare" primogeniti forti, privando i "magazzinieri". La stessa cosa accade in un tubero non tagliato. L'unica differenza è che il confine tra la parte appassita e quella succosa è meno pronunciato.

Foto 5

Un'altra osservazione. Ha senso tagliare un anello solo prima che i germogli sul tubero inizino a crescere. Se i tuberi hanno terminato il periodo dormiente e "si sono risvegliati", il taglio anulare non darà nemmeno un aumento del numero di germogli (foto 5). In molte fonti mi sono imbattuto in raccomandazioni per fare un taglio anulare in un certo mese, o "due mesi prima della semina".

Questi consigli hanno senso se hai una conservazione ideale e le patate non germogliano mai lì. Se nella tua cantina fa caldo e le patate hanno completato il loro periodo di dormienza a novembre (i germogli sono germogliati), allora è troppo tardi per fare un taglio ad anello anche a novembre. Una volta ho letto questa affermazione: “Se l'incisione trasversale è piccola, le gemme sulla parte inferiore del tubero si congelano completamente.

Un paradosso sorprendente: un taglio profondo agisce sulla parte rubata del tubero come acqua "viva", e una poco profonda - come "morto". La piccola incisione blocca il flusso a valle sotto la pelle in modo che gli occhi inferiori rimangano privi di sostanze nutritive ". Dai miei esperimenti, ho tratto una conclusione leggermente diversa: una piccola incisione è completamente inutile. Deep è inefficace. Un'incisione profonda, proprio come una poco profonda, blocca i flussi di sostanze che vanno verso la parte inferiore.

Lo stesso autore ha scritto: “Il fenomeno della dominanza apicale nelle piante è noto: i germogli nella parte superiore del fusto superano in crescita e sopprimono anche i germogli situati sotto. Questo fenomeno è anche caratteristico degli occhi sul tubero di patata. Cioè, un tubero non è solo una riserva omogenea di sostanze nutritive. Può essere visto come una forma vegetale distintiva con flussi di nutrienti specifici per la pianta. Questi flussi vanno verso l'alto attraverso i tessuti interni e verso il basso attraverso i tessuti “cambio” (sotto la pelle)”.

Sarebbe logico presumere che per aumentare il numero di germogli, dovrebbe essere più efficace non tagliare i tessuti esterni del tubero, ma dal suo centro, i tessuti interni. Ha anche condotto tali esperimenti. Ho inserito un bisturi nel tubero e tagliato al centro, lasciando intatti i tessuti esterni. I tuberi trattati in questo modo hanno perso umidità più o meno nello stesso modo sia nella parte superiore che nel cordone ombelicale. Ma solo questo non ha aiutato ad aumentare il numero di germogli in via di sviluppo attivo sul cordone ombelicale.

A quanto pare, qui un ruolo molto importante è giocato dal fatto che la connessione tra le due metà non è completamente interrotta. Attraverso questi ponti irrisolti, vengono trasmesse alcune informazioni, che consentono al tubero di considerarsi, seppur danneggiato, ma intero. In contrasto con l'incisione anulare, esiste una tecnica che sempre, e non potenzialmente porta ad un aumento del numero di tronchi: questo è il taglio dei tuberi da seme. Un tubero tagliato in due è due tuberi e si comportano di conseguenza.

Taglia - non tagliare

Ora alla questione degli stereotipi nel cervello e del taglio - non del taglio? Se parliamo del confronto "resa maggiore - minore", allora devi prima decidere con cosa confrontare? Se confrontiamo la resa di un tubero intero con la resa della quota di un tubero con un germoglio, la resa dell'intero è maggiore. Se confrontiamo la resa del tutto e delle parti combinate, la resa delle parti è maggiore. E altro ancora. Quanto è più alto - molto dipende dal modello di atterraggio. La resa della metà di un tubero può essere uguale a quella di un tubero intero. Nella mia esperienza, la resa delle cime dei tuberi era superiore a quella dei tuberi interi. Ci sono molte sfumature qui. Ma questo è l'argomento della prossima conversazione

Forse non sto prendendo in considerazione qualcosa, traendo conclusioni dalla mia pratica, dai miei esperimenti. Sarei lieto di ricevere consigli da coltivatori di patate più attenti.

Vi auguro ricchi raccolti!

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