Sommario:
- Se perdi, non troverai
- Vendemmia ogni anno
- Perché le foglie di aglio ingialliscono?
- Sbiancamento delle punte delle foglie
- Se l'aglio si asciuga prima del nuovo anno
- Ispessimento sulla punta di freccia dell'aglio
Video: Aglio Invernale In Crescita Vicino A San Pietroburgo
2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51
Nella rivista "Flora Price" # 3 di quest'anno, ho parlato della coltivazione primaverile dell'aglio invernale in condizioni estreme, quando le piantagioni autunnali si sono bagnate e sono morte. In questo caso, pianto l'aglio il prima possibile in primavera. Ma in condizioni normali, ovviamente, l'aglio invernale viene piantato nel terreno in autunno.
Vi racconterò della mia pluriennale esperienza nella coltivazione di colture sostenibili di aglio invernale in un orto vicino a Vyborg.
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Se perdi, non troverai
Fino a poco tempo, qualsiasi giardiniere e giardiniere non poteva immaginare i propri letti senza l'aglio invernale. Ma ultimamente, questo aglio è diventato sempre meno frequente nelle trame. Molte persone la pensano così: "Non preoccupiamoci, è più facile comprare". Si sono dimenticati di aver bisogno dell'aglio fresco per le insalate di giugno, per non parlare dei numerosi preparativi per l'inverno di agosto e settembre. Cominciamo a cucinare i cetrioli leggermente salati a giugno, ma che dire senza aglio? La dacia è lontana, non puoi andare in città per ogni lampadina. E iniziano a chiedermi frecce d'aglio o almeno un paio di spicchi d'aglio primaverile.
Come risultato di questo atteggiamento verso questo prezioso raccolto, molti giardinieri hanno perso il loro materiale di semina, l'aglio che si è abituato alla loro terra per anni. Di conseguenza, lo scorso autunno, ho visto un'immagine incredibile: una cipolla di aglio invernale costava 25 rubli e nessuno vendeva affatto aglio primaverile - erano esausti.
Chi altro non mi ha chiesto l'aglio per la semina! Si è scoperto che ho distribuito quasi un quarto del mio raccolto. In un club si è tenuta una festa del raccolto, presso gli stand di cui ho esposto l'aglio invernale e primaverile (si è rivelato molto grande la scorsa stagione), cipolle - rape e set di varietà Stuttgarter Riesen e Danilovsky, porri. Tutto ha lasciato le tribune, sono rimasti solo due bulbi di aglio invernale. Capisco che i giardinieri non sono riusciti a trovare l'aglio da piantare e hanno preso il mio. E questo non è sorprendente. I miei vicini della dacia vivono a Vyborg. Lì, lo scorso autunno, l'aglio per la semina costava 300 rubli al chilogrammo. Ma chissà: da dove viene? Metterà radici? Pertanto, a tutti coloro che non sanno come coltivare il proprio aglio, ti dirò come lo faccio.
Non tutti i giardinieri prendono l'aglio. Ci sono molte ragioni per questo, ma la principale è la mancanza di voglia di approcciarla come una cultura che richiede non solo conoscenza, ma anche un'attenzione particolare alla tecnologia agricola. Sono in contatto con giardinieri che lavorano nella terra di Leningrado da oltre 20 anni. E ho sentito spesso affermazioni del genere: dove, dicono, attacchi uno spicchio d'aglio, cresce bene. Tuttavia, per qualche motivo, entro il nuovo anno, i bulbi si seccarono e dovettero comprare l'aglio. Oppure dicevano: prima l'aglio era buono, ma poi improvvisamente in primavera ne salivano solo pochi pezzi. E hanno iniziato a incolpare il tempo, toporagni e talpe per tutto.
Il loro aglio, infatti, è "stanco" di moltiplicarsi vegetativamente per decenni. Ha accumulato malattie e i parassiti attaccano l'aglio debole. È difficile osservare la rotazione delle colture su un piccolo pezzo di terra. Ma se segui la scienza, devi riportarla al suo posto originale in 5-6 anni, ma i giardinieri piantano lì in un anno o due. Inoltre non riesco a sopportare un periodo di 5-6 anni, devo piantare di nuovo sullo stesso letto tra quattro anni al quinto - non c'è terra libera.
I giardinieri spesso mi chiedono di dirti: come riesco a ottenere un buon raccolto di aglio in queste condizioni, che viene conservato normalmente? Vengo nei club, racconto storie, mostro ausili visivi - diverse lampadine - lampadine, un dente, quattro denti, 6-7 denti. Le cipolle grandi di 6-7 spicchi sono già aglio commerciabile, lo uso per la raccolta, per il cibo in inverno.
Vendemmia ogni anno
Prima di procedere con la presentazione della mia tecnologia agricola, voglio parlare un po 'del tempo, di cui giardinieri e giardinieri si lamentano continuamente.
Prendiamo ad esempio gli ultimi tre anni: il 2008 - l'anno di Giove - è un periodo fertile per verdure, bacche, meli, uva, ecc. Moderatamente caldo, ha piovuto - questo è il clima favorevole per ortaggi e fiori. Certo, pochissime persone sono riuscite a prendere il sole. In primavera non c'era nemmeno il gelo, ei miei meli erano pieni di frutti, nacquero spine e ciliegie. I giardinieri chiamavano anche l'estate piovosa, ma il raccolto è stato incredibile.
Il 2009 è l'anno di Marte. All'inizio la primavera era calda e attiva, ma c'erano gelate. L'estate si è rivelata instabile: a volte secca, poi piove. I reclami sono ricominciati: tutto era allagato, non ti scalderai, non prendi il sole. Ma noi siamo i proprietari della terra, l'infermiera, dobbiamo fare un buon raccolto, e non solo prendere il sole.
Per le verdure, i fiori, l'uva, i frutti di bosco, anche quell'anno si è rivelato favorevole. Abbiamo riempito i letti secondo tutte le regole, fatto il drenaggio, se necessario, scavato scanalature. Di conseguenza, la pioggia viene annaffiata, il terreno è caldo - le piante sono buone, basta saperlo - hanno il tempo di allentarsi. Ricordo che i giardinieri Romanov scrissero un articolo sulla nostra rivista: "L'estate è passata, non c'era estate". Ma avevano un raccolto e uno splendido raccolto. Durante quella stagione sono venuti da loro rappresentanti delle autorità, varie organizzazioni di giardinaggio, televisori, giornalisti, giardinieri di diversi luoghi. E tutti furono sorpresi e ammirati. E c'era qualcosa. Dopo tutto, meloni, angurie, pomodori, peperoni, cetrioli, mele e fiori sono cresciuti e maturati in essi … Ma la famiglia Romanov ha fatto terra nella palude, saturandola di materia organica per anni. Sono ben consapevoli dell'effetto di un letto caldo. Quindi hanno risultati e in qualsiasi stagione.
Per tutto l'inverno nei club sono stato sommerso dalle domande dei giardinieri: "Quando ci scalderemo?"
Ho risposto a tutti: "La prossima estate". Sapevo che questo sarebbe stato l'anno del sole. E, è vero, non solo si riscaldava, ma non sporgeva dalle case durante il giorno. E ancora si lamenta: "Fa così caldo, è tutto asciutto". Ma il tempo non c'entra niente. Era necessario navigare già in primavera, ad es. presto per chiudere l'umidità nei letti, per sciogliere le bacche prima del solito e in autunno per aggiungere più scarti vegetali al terreno e chiudere. Era importante avere tempo per seminare e piantare in terreno umido, ad es. non ritardare questo lavoro. Se si osservano queste regole, le piante hanno il tempo di mettere radici e se l'estate nell'anno del sole è secca, allora tali piante non hanno più paura. Ovviamente bisognerà annaffiare, soprattutto per chi ha terreni sabbiosi.
E ancora ci sono state molte lamentele, dicono, l'estate è anormale, il raccolto non è stato raccolto. Ma ho un registro del tempo di quell'estate. Ad esempio, il 24 giugno - le cime delle patate sono grandi (i tuberi sono stati piantati il 31 maggio), ma ogni giorno le piogge non hanno permesso loro di arrampicarsi in giardino per rannicchiarsi nelle piantagioni. Ho dovuto fare dei solchi e drenare l'acqua. La messa a dimora della varietà Elizaveta - tre file di otto nidi di fila - doveva essere eliminata: c'era acqua ei tuberi cominciavano a marcire. Quindi tutte le verdure, le bacche, i fiori erano saturi d'acqua e poiché il loro apparato radicale era potente a quel tempo, il calore che arrivò dopo non fu terribile per loro.
Ho avuto un raccolto molto grande della stagione 2010: verdure, frutta e fiori sono stati un successo. Nell'anno del sole, la raccolta delle patate è nella media. In alcuni giardinieri i tuberi crescevano piccoli, ma ce n'erano molti nel nido, e in alcuni erano molto grandi, ma ce n'erano pochi nel nido. Non mi aspettavo un'immagine diversa quest'anno, quindi ho reagito con calma. Ad esempio, ho nuove varietà di patate Aurora, Radonezh, Ladoga, le coltivo da tre anni. Avevano tuberi molto grandi, ma 6-7 pezzi per nido. Già da cinque anni coltivo le varietà Naiad e Vdohnovenie. I loro tuberi non sono del tutto piccoli, ma si sono rivelati molto più piccoli rispetto agli anni precedenti. Ma c'erano 13-15 di loro nel nido. Forse in questo caso molto dipende dalla varietà, dalla sua fatica sullo stesso terreno. Di conseguenza, abbiamo raccolto un buon raccolto, ma inferiore rispetto ai due anni precedenti. Ho notato molto tempo fa che quei giardinieri che studiano, vanno nei club, di solito non fanno riferimento al tempo.
Ecco perché alle continue lamentele dei giardinieri che il loro aglio invernale non viene conservato per molto tempo - si secca, rispondo: "Coltiva sia l'inverno che la primavera". Molte colture invernali vengono utilizzate per la raccolta in autunno e in inverno e fino alla primavera si può consumare l'aglio primaverile. Quindi iniziano a lamentarsi che la primavera risultano essere piccoli. E per qualche motivo non è piccolo per me.
Non ho raccolto subito l'aglio invernale per la mia trama e per le peculiarità del nostro clima. La situazione con le varietà di aglio per la nostra regione è terribile. Il fatto è che la nostra zona climatica non è adatta alla coltivazione industriale dell'aglio, quindi nessuno si occupa davvero di varietà per il Nordovest. Ho dovuto guardare da vicino l'aglio per anni, scoprire di cosa aveva bisogno, cosa fare, in modo che potesse essere conservato fino al prossimo raccolto.
Sia l'aglio invernale che l'aglio primaverile soffrono non solo di parassiti e malattie, ma anche di disturbi fisiologici.
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Perché le foglie di aglio ingialliscono?
Ci possono essere diverse ragioni:
a) freddo in primavera; a basse temperature del suolo, le radici "non funzionano" e le piante prendono il cibo dalle proprie foglie. Molto dipende dalla varietà qui. Due varietà crescono su una cresta, in una in primavera le foglie ingialliscono e nell'altra sono verdi.
b)violazione del bilancio idrico - mancanza o eccesso di umidità. Può essere molto secco o umido in autunno o in primavera. Ad esempio, ho deciso in qualche modo di controllare: in che modo l'irrigazione influirà sulle piante? Ho piantato l'aglio su due creste in diverse parti del giardino. Uno è stato irrigato secondo lo standard fino al 15 luglio e l'altro non è mai stato irrigato. Come sempre, i giardinieri sono venuti sul mio sito e hanno confrontato le loro piantagioni con le mie. Ed erano delusi dal fatto che avessi piante di aglio con foglie inferiori ingiallite sulla mia cresta, e loro, come hanno detto, avevano un "muro verde". Li porto all'altro capo del giardino e mostro loro la cresta che ho annaffiato - c'è lo stesso "muro verde". Ma non ne ho bisogno, perché la nostra estate è molto breve e le piante con foglie troppo verdi non avranno il tempo di maturare fino alla fine dell'estate, il che significa che tale aglio sarà conservato male. Questo aglio è grandebellissimo che uso in autunno a spazi vuoti. Pertanto, non innaffio l'aglio invernale, ma innaffio l'aglio primaverile, ma solo in casi eccezionali. Ma in primavera, dopo che la neve si è sciolta, allento immediatamente il terreno compattato nel giardino con l'aglio invernale.
c) hai terreno acido, quindi un mese prima di piantare deve essere calcificato.
d) il tempo di atterraggio influisce. Lo posso giudicare dalla mia esperienza. Ho piantato un letto d'aglio all'inizio di settembre e un altro in ottobre, come fanno molti giardinieri. Mi chiedevo: come si comporterà l'aglio? Di conseguenza, l'aglio della semina di settembre ha iniziato a ingiallire quasi un mese prima e l'aglio di ottobre era verde. Settembre prima ha lanciato le frecce, ad es. maturo prima. Ed è stato conservato meglio, perché ha avuto il tempo di maturare.
e) malattie e parassiti: fusarium, marciume bianco, mosaico, ruggine, tripide del tabacco, mosca della cipolla, lurker.
Sbiancamento delle punte delle foglie
Ci sono diversi motivi: mancanza di rame, potassio, azoto, terreno acido, effetto del gelo.
Se l'aglio si asciuga prima del nuovo anno
Malattie, parassiti colpiscono qui. O non è davvero maturato. Non maturo, il che significa che è stato piantato in ritardo, c'era poco sole, molta materia organica, la cresta si trova in un luogo basso, dove c'è molta umidità e poca aria. In un posto del genere, le creste dovrebbero essere alte e non larghe, non annaffiare le piantagioni. Nella stampa, puoi trovare consigli: irrigazione fino al 15 luglio. E dovresti essere guidato dal tuo sito, perché ognuno ha la propria situazione, ad esempio, nel mio giardino, l'aglio non ha bisogno di essere annaffiato e chiunque abbia terreno sabbioso, ovviamente, deve essere annaffiato.
La temperatura di conservazione dell'aglio è -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, a questa temperatura parassiti e malattie congelano. Non posso fornire tali condizioni di conservazione per il raccolto, quindi l'aglio giace sul pavimento della cucina in scatole e reti.
Ispessimento sulla punta di freccia dell'aglio
Sulla freccia dell'aglio invernale, a volte si verifica un ispessimento vicino alle foglie, lì si formano bulbi molto grandi senza fiori. L'impressione è che l'interno si sia rivelato una cipolla. La ragione di ciò è che è stata piantata una varietà meridionale, o forse è stato colpito un breve inverno mite: in autunno la temperatura rimane a + 4 ° C per lungo tempo, grave siccità dopo la semina, periodo di vernalizzazione insufficiente in caso di piantagione di aglio invernale in primavera. Per questi motivi, la freccia del fiore è indebolita, la sua altezza è di soli 10-15-20 cm e non 100-150 cm come al solito.
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