8 Regole Per Coltivare Patate Fruttate E Gustose. Parte 1

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Trasmetto il mio amore per le patate friabili, bianche e gustose attraverso il terreno. Per ottenere solo una patata del genere, è necessario lavorare con il terreno, cioè creare tali condizioni del terreno in modo che la varietà non perda l'amido, non diventi nera durante la cottura, non marcisca durante la conservazione, non emetta cattivi odori. Prendo un tubero di patata in autunno, inverno o primavera dalla cantina: è pulito, bianco o rosa, è bello tenerlo tra le mani ed è un piacere cucinarlo e mangiarlo.

Ma questo, come si suol dire, è un testo, ma scopriamolo con la prosa. Per tre anni consecutivi - dal 2008 al 2010 - la maggior parte dei giardinieri dopo la fine della stagione si è lamentata: "È di nuovo una patata cattiva!" Sì, nel 2010 (l'anno del sole) la resa della patata era nella media, ma questo non significa che i tuberi fossero piccoli: alcune varietà producevano tuberi molto grandi, sebbene ce ne fossero pochi nel nido. Diverse varietà reagiscono in modo diverso al tempo.

Alcuni non tollerano affatto il ristagno idrico, altri non tollerano il tempo asciutto, il terreno asciutto. Ora sono stati scritti così tanti articoli sulle caratteristiche delle varietà: seleziona le varietà da esse per il tuo sito individualmente. Ad esempio, alcuni giardinieri con ammirazione descrivono le varietà Luck, Skazka. Probabilmente sono davvero buoni da qualche parte. E nel nostro giardinaggio non sono andati affatto. Nel terzo anno di test, li abbiamo abbandonati.

Il 2008 è l'anno di Giove secondo il calendario lunare. L'estate è stata piovosa, ma calda, la temperatura del suolo era favorevole per tutte le verdure. La nostra resa di patate era alta.

Il 2009 - l'anno di Marte - non è un anno di patate. E anche se ha piovuto di nuovo, non faceva freddo. Certo, non puoi abbronzarti con questo tempo, ma il tempo era favorevole per le verdure: calore e abbastanza umidità. Era difficile solo per chi ha terreni argillosi e nelle torbiere il terreno in generale non poteva essere allentato.

Regole per coltivare patate fruttuose e gustose

Il segreto è semplice: tutti coloro che vogliono ottenere sempre un buon raccolto di tuberi di patata belli e puliti devono lavorare con il terreno. Tra i nostri giardinieri di San Pietroburgo ci sono molti artigiani che ricevono 500 chilogrammi o più da cento in qualsiasi anno, ad esempio GD Sherman e VN Silnov, LP e BV Kvartalnovy.

Io stesso ho visto il terreno sul sito di Kvartalnovyh, creato dalla torba emaciata. Di conseguenza, hanno ottenuto una vera terra nera. Tutti hanno condiviso le loro esperienze, hanno insegnato nei club di giardinaggio e pubblicato su riviste per giardinieri. Molti giardinieri si sono poi notoriamente impegnati a coltivare patate in base alla loro esperienza, ma hanno rinunciato rapidamente: è difficile fare fossati, riempirli di residui di piante.

Ho raffinato la mia sabbia, che è stata semplicemente riempita nella palude, usando questo metodo, e ora sostengo solo la fertilità, altrimenti la palude porterà via tutto e rimarrà con podzol. Ovviamente non puoi lavorare per migliorare il suolo, come faccio io. Diversi anni fa, Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya, nota ai lettori della rivista "Flora Price", ha parlato nelle sue pagine di come le condizioni di vita e la mancanza di tempo l'hanno costretta ad abbandonare lo scavo del terreno e piantare tuberi sotto erba e fieno falciati.

Con questo metodo, le patate germogliate vengono stese a terra, più precisamente, sull'erba non falciata, e poi i tuberi vengono ricoperti con l'erba falciata ogni volta che i germogli spuntano dall'erba. Si è scoperto un qualche tipo di ritaglio. Anche i tuberi sembrano essere puliti. Solo se non li copri con l'erba in tempo, possono diventare verdi, e questo è già inaccettabile, perché tali tuberi non possono essere ammessi nel cibo. Alcuni dei miei amici hanno provato a coltivare patate in questo modo, dicono - si è scoperto. Non posso dire nulla al riguardo, perché non l'ho coltivato in quel modo io stesso.

Pertanto, parleremo del metodo collaudato per coltivare gustose patate e dei requisiti che devono essere soddisfatti per sfuggire ai fallimenti delle colture e alle malattie dei tuberi.

Quindi, ci sono otto regole da seguire per coltivare correttamente le patate. Parliamo di loro in modo più dettagliato.

1. Scegli il predecessore giusto

È difficile dare consigli sulla selezione dei predecessori nelle nostre piccole aree. E per coloro che hanno appezzamenti di grandi dimensioni, è più facile raccoglierli. Ecco un elenco approssimativo dei predecessori: piselli, lupini, fagioli, fagioli, veccia, segale, avena, cipolle, aglio. Si consiglia di restituire le patate al loro posto originale non prima di sei anni. Ma riusciamo a restituire le patate in un anno, e allo stesso tempo vogliamo che la terra non si stanchi e che i tuberi non facciano male. Sul mio sito, tuttavia, le patate tornano al loro posto originale meno spesso, dopo due anni.

Inoltre, tutto il nostro giardino è diviso in due parti. Cipolla, ravanello, cavolo, aglio, carote crescono in una metà di due anni. Nell'altra metà, le patate crescono - anche due anni. Non appena raccolgo le prime varietà di patate, lo stesso giorno semino segale con veccia in questo luogo della trama. E dopo aver raccolto le varietà successive, occupo immediatamente questa terra con lo stesso concime verde. Ma lo faccio solo se le patate cresceranno lì l'anno prossimo.

Dopo che le patate hanno prodotto il loro raccolto in questa metà del giardino per due anni, tutte le altre verdure arriveranno qui in primavera, e in questo caso la segale e la veccia potrebbero già interferire con le piantagioni future. Puoi aggiornare il terreno in modo che le patate crescano nello stesso posto di anno in anno, puoi usare la colza, questo è un buon siderat. Non l'ho provato, poiché lo stupro appartiene alla famiglia delle crocifere e ho paura di moltiplicare sul sito una pericolosa malattia di queste piante: la chiglia. Un altro consiglio: coloro che hanno molti wireworm sul proprio appezzamento non dovrebbero coltivare la segale come concime verde.

2. Assegnare terreno fertile per la semina

Le patate crescono in qualsiasi terreno e anche senza suolo (sull'erba e sotto il fieno, per esempio), ma la resa sarà mista. La sua resa naturale è considerata pari a 200-250 kg per cento metri quadrati. L'ulteriore crescita della sua resa dipende dalle mani dell'uomo. I segni zodiacali preferiti per le patate - Toro, Cancro, Bilancia, Scorpione, Capricorno - ti aiuteranno in questo. A me piace piantare tuberi in Toro o Capricorno. La fertilità del suolo è determinata dal contenuto di humus.

Le patate non hanno necessariamente bisogno di un vero terreno nero, dove il 4% di humus, il terreno con il 2-2,5% di humus sarà sufficiente per questo. Se da decenni creiamo fertilità nelle nostre paludi, le patate dovrebbero già crescere qui. In autunno, depongo i residui vegetali: falcio le cime delle patate, le metto nei corridoi, a meno che, ovviamente, non sia malato (intendo la sconfitta della peronospora). Quando scavo i tuberi, copro le cime con la terra. Quando compro sterco di vacca in autunno, lo metto anche nella cresta. Se il letame è marcito, devo portare l'humus quando scavo o nelle buche.

3. Scegli una varietà che si comporti bene nella tua zona

La varietà scelta per il tuo terreno determinerà la tua resa. Non osserviamo la rotazione delle colture, limitiamo il tasso di letame, il tasso di fertilizzanti minerali e l'humus non è più letame, di conseguenza, le varietà stanno rapidamente degenerando. La resa della varietà diminuisce drasticamente dopo 5-6 anni. Dobbiamo nuovamente acquisire la superelite, l'elite. C'era una volta, noi giardinieri, che ora abbiamo 70-80 anni, siamo stati istruiti da scienziati e specialisti - V. V. Farber, V. N. Lopatina, SD Kira, fitopatologo V. S. Kostitsyn - in classe nei club di giardinaggio … Sono venuti da noi, hanno tenuto conferenze, mostrato film educativi. Pertanto, credo che abbiamo seguito una buona scuola nella coltivazione delle patate. E non è un caso che giardinieri famosi come GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev siano cresciuti dal pubblico.

Negli anni '90 ho acquistato patate da semina a Suida, e ora - nel villaggio di Bugry, che si trova nella regione di Vsevolozhsk, è più vicino a me andare da loro. A volte aiuto anche altri giardinieri. In qualche modo un giardiniere del nostro giardinaggio ha congelato le patate da semina. Quando sono andato a Bugry, le ho comprato due varietà d'élite. Ha avuto un ottimo raccolto da questi semi.

4. Assicurati la corretta acidità del terreno, attendi la temperatura di cui hai bisogno in giardino

Ho già detto che le patate cresceranno in qualsiasi terreno, solo il raccolto sarà ambiguo. Ad esempio, su terreni argillosi, è buono con acidità pH = 5,3-6,3. E su terreni sabbiosi e sabbiosi chiari, così come sul mio sito, pH = 5,1-6,0 - perché dovrei calcare? Ma a un pH fino a 4,5, la resa diminuisce del 18-20%. E a pH = 6,6-7,0, la resa diminuisce del 10% sul terriccio e del 14-19% su terreni leggeri. Allo stesso tempo, aumenta il danno della crosta ai tuberi. Sul mio sito, la palude è ricoperta da uno spesso strato di sabbia, la nobilita da 22 anni.

Il risultato è un terreno argilloso sabbioso. Devo versare lime, gesso, farina di dolomite e la cenere preferita di tutti, che, come sapete, disossida anche il terreno, sotto le patate? Penso di no, perché nell'altra metà del giardino, dove si trovano tutte le verdure, che quasi tutte richiedono pH = 7.0, la raccolta si è rivelata ottima, le radici sono tutte grandi, il che significa che le ho portate tutte correttamente ai letti. E dopo di loro la terra andrà sotto i letti di patate, si scopre che non ho bisogno di deacidificare nemmeno il terreno. E ogni giardiniere dovrebbe esaminare più da vicino le condizioni del terreno nel suo giardino, la sua acidità e mantenerne il livello. Sfortunatamente, pochissime persone lo fanno, ma è così semplice.

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