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Aglio Primaverile In Crescita Vicino A San Pietroburgo
Aglio Primaverile In Crescita Vicino A San Pietroburgo

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Anonim
  • Piantare l'aglio
  • Cura della semina dell'aglio
  • Condimento all'aglio
  • Raccolta dell'aglio primaverile
  • Conservare l'aglio
Aglio
Aglio

Aglio primaverile, aglio estivo, aglio non da caccia: questo è ciò che i giardinieri chiamano l'aglio che siamo abituati a piantare in primavera e scavare in autunno. Ma l'aglio primaverile può essere piantato anche in autunno dove l'estate è molto breve e l'aglio primaverile non ha il tempo di maturare. Ai giardinieri non piace molto per i suoi piccoli denti. E nella mia zona vicino a Vyborg, grandi bulbi di questo aglio con denti eccellenti si ottengono nella calda estate quando si annaffia. Anche se riempio sempre il letto secondo le stesse regole, cerco di mantenere le stesse date di semina, ma in un'estate soleggiata l'aglio risulta sempre più grande.

C'è confusione con le varietà di aglio nei nostri orti, cioè semplicemente non esistono. Nella nostra zona, questa coltura non è industriale, non ci sono varietà speciali per essa, piantiamo tutto l'aglio che potremmo ottenere, e poi ogni anno selezioniamo noi stessi il materiale di semina dal raccolto coltivato. Di conseguenza, ci sono varietà sugli appezzamenti con un periodo di vegetazione di 90-100 giorni e ci sono più di 100 giorni.

L'aglio primaverile, come l'aglio invernale, deve attraversare un periodo di vernalizzazione. Comprendiamo che per questo è necessario ridurre notevolmente la temperatura. L'aglio invernale viene vernalizzato in autunno e in inverno nel terreno.

Sono stati inventati molti metodi per vernalizzare l'aglio primaverile. Si consiglia di mantenere il materiale di piantagione ad una temperatura di + 1 ° C … 0 ° C … -1 ° C un mese prima della semina. Esistono diversi modi per eseguire questa vernalizzazione:

1. Seppellitela in un terreno ghiacciato un mese prima della semina. Ad esempio, uso molto questa opzione. A fine marzo, in giardino, trovo un posto dove la neve si è già sciolta, di solito vicino alla casa. Smonto l'aglio a fettine, lo metto in una rete a cellule piccole e lo lego a un bastoncino. Con difficoltà scavo una buca fino alla profondità della baionetta di una pala e vi seppellisco l'aglio. A metà aprile, mi trasferisco già completamente nella dacia e con la terra scongelata copro il luogo di scavo dall'alto in modo che l'aglio non si scaldi. Al momento dello sbarco, e ho il terreno per l'aglio primaverile pronto verso la fine di aprile, tiro fuori il mio "nascondiglio", tirando fuori una rete con l'aglio per il bastone. A questo punto, è già tutto con radici. Naturalmente, per tutti i giardinieri, a seconda della zona in cui si trovano gli appezzamenti, i tempi di piantare l'aglio sono diversi, quindi tutti dovrebbero iniziare la vernalizzazione a modo loro.

2. Smontare l'aglio a fette, inumidirlo nella soluzione di cenere e disporlo a file in un contenitore (scatola, ciotola, ecc.). Copri ogni fila con un panno imbevuto di questa soluzione. Quindi posizionare questo contenitore in frigorifero sul ripiano dove la temperatura è più fredda. A volte uso anche questo metodo. Al momento della semina, anche tutto l'aglio avrà radici. Puoi anche lasciare questo contenitore tra i telai delle finestre o sulla loggia, ma devi monitorare costantemente la temperatura per non congelare il materiale di semina.

3. Tra i telai potete mettere l'aglio secco senza smontarlo a spicchi. La cosa principale è abbassare la temperatura per la vernalizzazione.

4. Puoi portare l'aglio alla dacia a marzo, lasciarlo in casa, perché in questo momento la temperatura nella stanza è già vicina a 0 ° С.

5. So che alcuni giardinieri conservano l'aglio in sacchetti di carta ad una temperatura di + 6 ° C … + 8 ° C con un'umidità del 60-70% (cioè in frigorifero). Credono che questo sia il modo in cui l'aglio viene conservato bene in inverno e in primavera, piantato il prima possibile, normalmente si sviluppa e matura più tardi. Non l'ho mai tenuto così, e quindi non posso giudicare l'efficacia di questo metodo.

Piantare l'aglio

La ricrescita delle radici inizia a temperature da -1 ° C a + 5 ° C. La crescita attiva delle radici si verifica quando il terreno si riscalda fino a + 5 ° C … + 8 ° C. La crescita delle sue radici è inibita se piantata in un terreno con una temperatura di + 23 ° C e superiore. Cerco di piantare l'aglio primaverile il prima possibile in un terreno freddo e umido. Pertanto, preparo un giardino per l'aglio in autunno. Scavo a fondo con una pala piena di baionetta. Ho messo tutti i residui di piante nei solchi: le cime dei fiori, i gambi di topinambur, i gambi di cetriolo e pomodoro della serra, il trifoglio dell'ultimo taglio, le cime di patate, in una parola, tutto ciò che è nel giardino in questo momento. Cospargere con farina di dolomite, superfosfato, azofos. Assicurati di aggiungere 1-1,5 secchi di humus per 1 m².

Alla vigilia dell'inverno, il terreno sul letto del giardino non viene erpicato, il turnover del letto è ruvido. Si sbriciolano leggermente durante l'inverno. In primavera, non appena puoi andare al letto del giardino, copro tutta la sua area con la cenere e erpico immediatamente il terreno. In questo modo, non solo allento il terreno, ma lo disacido e copro anche l'umidità. Faccio dei buchi con un piolo e ci metto gli spicchi d'aglio. Riempio i pozzetti di humus, livello il terreno e pacciamo l'intero letto del giardino con uno strato di 1-1,5 cm.

Se l'aglio si è rivelato essere con radici durante la vernalizzazione, lo faccio in modo diverso. Cospargo anche il letto di cenere, immediatamente erpice. Traccio i filari, lungo di essi faccio dei solchi profondi 10-15 cm con una paletta, spargo dell'humus sul fondo, mescolo con la terra con la stessa paletta e spargo l'aglio. Lo cospargo di terra, lo compatto leggermente nella fila con la mano e pacciamo anche l'intera area del giardino con humus. Non pacciame l'aglio invernale, ma pacciame l'aglio primaverile in modo che il terreno non si asciughi.

La distanza tra le file è di 20-30 cm, tra i chiodi di garofano - 8-10 cm. Faccio almeno 10 cm nei miei letti e approfondisco i chiodi di garofano di 5-7 cm, dipende dal terreno e dal data di impianto. Sei arrivato in ritardo con la semina: lo strato superiore è già asciutto e le radici hanno bisogno di umidità, quindi piantale più in profondità e, ancora meglio, innaffia le piantagioni. Si consiglia di prendere per piantare gli spicchi della prima fila (esterna) nella testa d'aglio e quella successiva dopo di essa. I piccoli denti al centro del bulbo possono essere usati per piantare sui verdi. Seppelliscili da qualche parte in un luogo appartato in un gruppo e avrai verdure per tutta l'estate. Nel 2010 non avevo abbastanza aglio primaverile per piantare. E ho deciso di piantare dei piccoli denti, quelli al centro del bulbo. Ho piantato un certo numero di questi chiodi di garofano accanto a quelli grandi in modo da poter vedere la differenza nello sviluppo. In estate, non c'era molta differenza,ma in autunno è apparso. Tutte le file con grandi denti morirono, le loro foglie iniziarono a ingiallire. E la fila con i denti piccoli era verde. Per molto tempo ho dovuto aspettare il suo alloggio, poi non ho potuto sopportarlo e ho posato le cime da solo. I piccoli chiodi di garofano sono un po 'più fini, ma generalmente abbastanza buoni. Ma penso ancora che non sia per niente che raccomandano di non piantare l'aglio con i denti piccoli.

Cura della semina dell'aglio

Assicurati di allentare il terreno nel giardino dopo ogni pioggia, eliminalo 2-3 volte a stagione. In alcune raccomandazioni ho letto che l'irrigazione dell'aglio è necessaria costantemente per 60-65 giorni dalla data di comparsa. Ho il mio atteggiamento nei confronti dell'irrigazione. Solo nell'estate più soleggiata innaffio il giardino. Ad esempio, innaffio l'aglio primaverile non più di due volte. Nel 2010, per qualche motivo, i giardinieri ricordano solo il caldo, ma quando guardo i miei appunti, vedo che ha piovuto a maggio e giugno, il che significa che le radici hanno avuto il tempo di crescere e sono penetrate in profondità nello strato umido, ma il quello superiore deve essere allentato.

Naturalmente, coloro che hanno sabbia solida nel giardino hanno bisogno di annaffiare lì. Posso dare consigli a tali giardinieri: pazientemente in autunno profondamente (preferibilmente una baionetta e mezza di una pala), seppellisci quanti più residui di piante possibile. In primo luogo, l'acqua non andrà rapidamente "da nessuna parte" e, in secondo luogo, l'humus si accumulerà gradualmente. Quando abbiamo acquisito il sito, non c'era humus nel terreno. Il proprietario ha ricoperto la palude con uno spesso strato di sabbia e pietre, quindi abbiamo dovuto costruire pazientemente humus nel terreno, seppellendo ogni anno i residui di piante e il letame nei letti. Secondo le moderne raccomandazioni per la creazione di un giardino "pigro", non ci sarei riuscito, poiché la palude abbatte tutto. Tre anni dopo, il terreno del giardino iniziò a cambiare e dopo cinque anni sembrava già nero. Ma la sua base è ancora sabbia, non è andata da nessuna parte.

Quando estento le erbacce, non scrollo le radici, quindi le porto nel compost. Di conseguenza, risulta nero, friabile, odora di terra fresca, ma è comunque ruvido per le piantine in crescita, poiché c'è molta sabbia. Ma versarlo sotto arbusti, fiori, sostituire il terreno nella serra con esso è proprio la cosa necessaria.

Condimento all'aglio

Come si suol dire, non puoi insegnare ad annaffiare e nutrire le piante. Se la cresta è stata riempita in autunno secondo tutte le regole, in primavera aggiungo solo cenere al terreno. Se ritieni che questo non sia sufficiente, puoi applicare un fertilizzante minerale completo, che contiene azoto, fosforo, potassio e oligoelementi (i tassi di applicazione sono sulla confezione). Nelle raccomandazioni per i giardinieri, viene prestata molta attenzione alla concimazione. Guardo le foglie delle piante - crescono deboli e di colore giallastro - puoi nutrirle immediatamente con nitrato di ammonio, o meglio - nitrato di potassio. Ma devi guardare il tempo. In primavera, quando fa freddo, non ho fretta di applicare fertilizzanti minerali. Dovremo aspettare un po '. Arriverà il calore e tutto funzionerà; la temperatura ottimale per la crescita delle foglie è + 10 ° C … + 15 ° C. Se la cresta fosse piena di tutto il necessario, compresa la materia organica,ma ancora non ti piace qualcosa nello sviluppo delle piante, innaffia le piantagioni con "Ideal" o diluisci la polvere "Humate + 7" e acqua. Fai un infuso di erbe, puoi infondere liquame e acqua.

Nei primi anni di sviluppo del sito, il mio aglio primaverile è cresciuto piccolo, anche se non si può dire che fosse piccolo, ma non è ancora come vorrei vederlo. In uno dei club, un esperto giardiniere della vecchiaia ha lavorato con me, ci ha portato e ci ha mostrato bulbi di aglio primaverile delle dimensioni di un bulbo di aglio invernale. Certo, ci ha insegnato a coltivarlo, ci ha regalato una lampadina a testa. La primavera successiva feci come insegnava. In inverno, quando mi incontravo in discoteca, gli mostravo le mie lampadine. Naturalmente, il mio aglio è diventato di nuovo più piccolo del suo. Alla mia domanda: "Perché è successo?" - ha risposto: "Hai terra povera, poco humus". E aveva ragione, dato che ho migliorato la mia sabbia solo per cinque anni, ad es. era necessario continuare a "fare la terra". E solo dopo 10-15 anni i bulbi di aglio hanno iniziato a crescere nel nostro paese di dimensioni adeguate.

Ma non è solo la materia organica che influisce sulle dimensioni del bulbo. Il calore li colpisce molto. Nel 2010, in un'estate soleggiata, le lampadine non erano grandi per lo standard. E prima di ciò, ho esaminato attentamente i risultati, confrontandoli: qual è la differenza nella dimensione dei bulbi d'aglio sul mio sito oa Sinyavino, dove si trovava il giardino di quel giardiniere veterano, o, diciamo, a Pavlovsk. La temperatura ottimale per la maturazione dei bulbi è di + 20 ° С… 25 ° С e oltre. Se la temperatura è più bassa, non nutrire e l'aglio non sarà grande.

Durante l'estate, faccio diverse pulizie, cioè guardo attraverso le foglie, i gambi - non ci sono malattie e parassiti. Scavo, non tiro fuori, ma scavo piante sospette, esamino le radici, il fondo dei denti. Innaffio le cipolle con sale o cloruro di potassio contro le mosche delle cipolle, le sirfidi delle cipolle e immediatamente innaffio l'aglio primaverile e invernale con questa soluzione. Non sempre vediamo zecche e tripidi su steli e foglie. Lo troviamo solo in inverno nei bulbi sotto la bilancia. Ora ci sono in vendita prodotti biologici Alirin-B, Gamair-TM - possono essere usati per trattare le piante contro le malattie, così come Lepidocid, Bitoxibacillin - contro i parassiti.

Raccolta dell'aglio primaverile

Foglie e steli iniziano a ingiallire: le piante stesse giacciono a terra. Ma molto spesso le foglie non ingialliscono e gli steli si inclinano gradualmente verso il suolo, e solo allora iniziano a ingiallire, le nuove foglie non si formano più. Questo è il segnale per raccogliere l'aglio. Il consiglio di essiccare l'aglio per 4-5 giorni al sole nella nostra zona non è realistico. Pertanto, prima lo stendo su un sentiero di cemento vicino alla casa, sulle panchine in uno strato durante il giorno e di notte lo porto nel capannone. Ogni giorno lo risolvo in modo che la terra si sgretoli più velocemente. Quindi metto l'aglio in soffitta, lo stendo su uno strato, c'è una buona ventilazione e l'aglio si asciuga bene. Dopodiché, ho tagliato le radici, ho rimosso le squame sporche più in alto e ho tagliato i gambi. E alcuni giardinieri intrecciano persino l'aglio in bellissime trecce.

Puoi essiccare l'aglio in un altro modo, ad es. semplificare la procedura. Se gli steli diventano gialli nel giardino, puoi scavare e tagliare immediatamente le radici, i gambi, rimuovere le squame sporche più in alto e mettere l'aglio ad asciugare in una stanza ventilata in uno strato. Si asciuga perfettamente.

Conservare l'aglio

Ho l'aglio primaverile e invernale conservato nel mio appartamento, in cucina sotto il divano, in scatole e reti. Ma affinché malattie e parassiti non prendano vita nei bulbi, è necessario creare una temperatura per l'aglio durante la conservazione entro + 3 ° C … 0 ° C … -3 ° C. È difficile per noi creare una tale temperatura negli appartamenti, quindi in autunno, quando si potano gli steli, è necessario selezionare i bulbi per la semina ed elaborarli da malattie e parassiti. Un tempo si riscaldavano in autunno, o meglio si facevano fumo nei fienili a una temperatura di 40 ° C … 45 ° C per un massimo di due giorni. Nelle nostre condizioni di appartamento, puoi scaldare l'aglio a 45 ° C per dieci minuti, ad esempio puoi tenerlo in acqua calda o sul fornello. Le raccomandazioni per la coltivazione dell'aglio raccomandano diversi tipi di trattamenti prima di piantare. Penso che questo non sia vero, se zecche, tripidi, funghi, batteri si sono depositati nei bulbi, allora entro la primavera, cioè piantando,dai bulbi rimarranno dei "cracker", tutto si asciugherà. Non c'è da stupirsi che ai vecchi tempi la lavorazione fosse effettuata in autunno.

Se non ti fidi del riscaldamento, puoi trattarlo con solfato di rame - 1 cucchiaino per 10 litri di acqua e tenerlo lì per 10-15 minuti. La famosa Ganichkina nei suoi primi libri consigliava di sciacquare i denti con sale per 1-2 minuti prima di piantare - 3 cucchiai per 5 litri di acqua, quindi immergerli in una soluzione di solfato di rame per 1 minuto. La concentrazione della soluzione è di 1 cucchiaino per 10 litri di acqua. Io stesso non ho provato questa opzione, i giardinieri familiari mi hanno detto che questo metodo non aiuta. Probabilmente, tale elaborazione dovrebbe essere eseguita dopo tutto in autunno. Preferirei elaborarlo con solfato di rame in autunno: 1 cucchiaino per 10 litri di acqua, tenere premuto per 10-15 minuti. L'aglio commerciale, cioè usato per il cibo, non può essere lavorato in questo modo. La lavorazione in una soluzione forte di permanganato di potassio dà risultati se eseguita in autunno. Ora ci sono prodotti biologici, prova a elaborarli. Non ho ancora dovuto lavorare né in autunno né in primavera, ma questo non significa che il mio aglio sia puro al 100%; in primavera, in alcuni punti, i denti si seccano per vari motivi. Ma ce ne sono così pochi rispetto all'intero raccolto che non ho pensato a un'elaborazione speciale.

Rinnovo l'aglio invernale ogni anno con i bulbi, ma anche così ci sono problemi. E la primavera deve essere propagata vegetativamente di anno in anno, quindi ci saranno problemi. Devi essere preparato per questo.

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