Caratteristiche Botaniche Di Zucca, Zucca E Zucca

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

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La zucca è utile non solo per i malati, ma anche per le persone sane. Protegge da molte malattie, tra cui gotta, aterosclerosi e previene l'invecchiamento del corpo.

Una caratteristica preziosa comune di queste colture è la combinazione armoniosa di vitamine, proteine, enzimi in esse, grazie alla quale sono facilmente assimilabili e rapidamente digeribili, quindi servono come alimento dietetico.

I semi di zucca sono alimenti altamente nutrienti. Quando si alimentano con zucca, zucchine, mucche e capre aumentano la produzione di latte e ne migliorano la qualità, e nei giovani animali, maiali e pollame, l'aumento di peso giornaliero aumenta.

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Caratteristiche botaniche

Zucca, zucca, zucca sono piante annuali della famiglia delle zucche. La loro patria è l'America meridionale e centrale. La diversità di tutte le specie coltivate e selvatiche è concentrata qui. Queste culture sono molto antiche. La popolazione indigena li apprezzava molto come piante alimentari e li usava ampiamente. In Europa, la zucca, la zucca, la zucca divennero famose dopo la scoperta dell'America da parte di Colombo, e nel XVI secolo entrarono rapidamente nella cultura di tutti i paesi. Successivamente hanno iniziato a coltivarlo nel sud della Russia. La "Società economica libera" e le sue figure di spicco A. T. erano impegnate nella promozione di questa preziosa e fruttuosa cultura in altre regioni del paese. Bolotov, V. A. Levshin, E. A. Grachev e altri.

Durante il XIX secolo, queste culture si diffusero abbastanza ampiamente in tutta la Russia e penetrarono persino in Siberia. Ora sul territorio della Russia vengono coltivati quasi ovunque. Allevatori e giardinieri esperti hanno sviluppato molte varietà ad alto rendimento di zucca, zucca, zucca per la maggior parte del paese.

Zucca, zucca, zucca sono piante erbacee a foglia lunga o a foglia corta. L'apparato radicale più potente è nella zucca, meno sviluppato nella zucca e ancora meno nella zucca. La loro radice principale è fittone, penetra nel terreno fino a una profondità di 2-3 m (nella zucca). Da esso partono le radici laterali del primo, quindi gli ordini successivi, sui quali si formano radici di aspirazione, ricoperte di peli radicali. La parte fisiologica delle radici si trova principalmente sulle radici laterali del secondo e terzo ordine, che si trovano nel terriccio. A causa del potente sviluppo del sistema radicale, la zucca è più resistente alla siccità nella seconda metà della stagione di crescita.

Il gambo della zucca può essere strisciante ed eretto, nella zucca e nella zucca - eretto e cespuglioso. Nelle forme a treccia lunga, le ciglia nella regione di Leningrado raggiungono i 2-5 m. Queste varietà sono più produttive delle varietà a cespuglio. Le foglie della zucca sono rotonde, a forma di rene, e le foglie della zucca e della zucca sono triangolari e pentagonali. La superficie fogliare totale di una pianta è superiore a 30 m². Fusto, lamina fogliare e picciolo pesantemente ricoperti di peli fini o grossolani o spine spinose.

I fiori di zucca, zucca e zucca sono dioici, cioè sulla stessa pianta convivono fiori pistillati e staminati, piuttosto grandi (16-30 cm di diametro) - giallo vivo, campanulati, a petalo appuntito, singoli; posto sullo stelo principale e sui germogli laterali. Il polline è a grana grossa, sferico, appiccicoso. I primi a fiorire sulla pianta sono fiori maschili e pochi giorni dopo - fiori femminili - il 40-50 ° giorno dopo la germinazione. Fiori con un forte profumo, sbocciano la mattina presto a 4-5 ore. Alla fine della giornata, i fiori maschili appassiscono, i fiori femminili persistono più a lungo.

Zucca, zucca, zucca sono piante monoiche a impollinazione incrociata. Sono impollinati da api, bombi, vespe, scarafaggi e altri insetti. La migliore fertilizzazione si ottiene al mattino - dalle 7 alle 12 - a una temperatura non inferiore a 12 … 15 ° C.

Il frutto delle colture di zucca è una falsa bacca a più semi.

Esiste un'ampia varietà di varietà nella forma e nel colore del frutto. La loro formazione inizia 3-8 giorni dopo la fioritura. Fioritura e fruttificazione sono quasi inseparabili. Quando si forma un certo numero di frutti, la fioritura si interrompe, le ovaie, prive di nutrimento e umidità, cadono. Più frutti ci sono sulla pianta, più lentamente crescono, la rimozione di alcuni frutti contribuisce alla crescita di quelli rimanenti, quindi la raccolta tempestiva dei frutti da zucca e zucca è di grande importanza.

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Atteggiamento alle condizioni ambientali

L'origine della zucca dalla zona tropicale d'America determina la sua relazione con fattori ambientali, in particolare, con temperatura, luce, umidità e struttura del suolo.

Zucca di calore, zucca, zucca sono piante amanti del calore. Richiedono un periodo con una temperatura di almeno 20 ° C per 3-4 mesi di stagione vegetativa. La zucca più termofila e una varietà di zucca. La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è + 25 … + 27 ° С. Le piantine compaiono il 6-7 ° giorno. A basse temperature, la germinazione viene ritardata. La temperatura minima alla quale i semi di tutte le specie non germogliavano era di + 7 ° С.

Nella regione di Leningrado, dove vengono coltivate varietà a maturazione precoce e media di zucca, zucchine e zucca a frutto grosso e duro, c'è solo abbastanza calore per produrre frutti, ma non abbastanza per maturare i semi.

All'inizio della crescita, le colture di zucca resistono a scatti di freddo a breve termine fino a 10 … 12 ° C. Una diminuzione della temperatura durante il periodo di fruttificazione a + 14 ° C e inferiore, specialmente di notte, ha un effetto drammatico sulla fruttificazione, poiché i frutti crescono principalmente di notte - in questo momento c'è un maggiore deflusso di materia organica dalle foglie al frutta.

Il freddo prolungato e il clima umido osservati nella regione di Leningrado danneggiano le piante in misura maggiore rispetto alla siccità. I freddi notturni in estate e all'inizio dell'autunno riducono drasticamente la stagione di crescita dei raccolti di zucca. Anche le piccole gelate distruggono le piante.

Zucca leggera, zucca, zucca sono piante a giorno corto. Richiedono luce e reagiscono negativamente all'ombreggiatura. La luce è il fattore più difficile da regolare nel complesso delle condizioni che determinano la crescita e lo sviluppo. Queste colture richiedono molta luce dopo la germinazione nella fase cotiledone. Quando i nutrienti del seme sono già esauriti, la mancanza di luce colpisce anche l'apparato radicale: è molto più debole nelle piante all'ombra che nelle piante coltivate alla luce. Le piante hanno bisogno della luce più intensa durante la fioritura e la maturazione.

Acqua

Zucca, zucchine e zucca contengono il 77-95% di acqua, quindi hanno particolarmente bisogno di acqua. La zucca ha un elevato consumo di acqua. A causa dell'elevato potere aspirante delle radici, estrae acqua anche da terreni relativamente poveri ed è la coltura più resistente alla siccità. Zucchine e zucca, in cui l'apparato radicale è meno sviluppato, necessitano di annaffiature, ma non possono tollerare l'eccessiva umidità. Tra le zucche, la noce moscata è particolarmente amante dell'umidità. La zucca richiede più umidità rispetto alla zucca. Il consumo massimo di acqua di queste colture cade in luglio-agosto, il periodo di formazione dei frutti

Soil Nutrition

Zucca, zucca e zucca sono molto sensibili ai fertilizzanti organici. I terreni su cui si trovano la maggior parte degli orti sono poveri di azoto, fosforo, potassio, che sono richiesti dalle piante in grandi quantità, soprattutto potassio. Inoltre, i terreni dovrebbero essere ben aerati. Quando c'è una mancanza di ossigeno nel terreno, il sistema radicale viene ritardato nella crescita. La sua presenza nel terreno dipende in larga misura dalla composizione meccanica: nei terreni sabbiosi ne contiene di più, in quelli argillosi - meno, quindi va allentato più spesso, soprattutto dopo annaffiature o piogge.

Per zucchine, zucca, zucca, è necessario un mezzo neutro o leggermente acido (pH 6,5-7,5). Con una maggiore acidità, crescono male. I terreni acidi sono calcarei. La calce viene applicata una volta ogni 3-4 anni, non oltre 2-3 settimane prima della semina.

Pertanto, è possibile coltivare un buon raccolto di semi di zucca solo su terreni ben coltivati. Queste colture richiedono una buona fertilizzazione con fertilizzanti organici - 4-6 kg / m² di letame o compost. Le piante rispondono all'applicazione di fertilizzanti minerali: azoto, fosforo e soprattutto potassio, nonché oligoelementi: boro, rame, molibdeno, zinco e altri.

Coltivazione di semi di zucca in campo aperto

Scegliere un sito

Per le colture di zucca nella regione di Leningrado, è molto importante scegliere il sito giusto. Dovrebbe riscaldarsi bene. Il terreno deve essere ricco di humus con un grande apporto di sostanze nutritive. Per questo, è necessario applicare 10-12 kg / m² di fertilizzanti organici. I terreni torbosi dovrebbero essere migliorati applicando fertilizzanti a base di calce e fosforo-potassio.

Nelle zone paludose basse, viene predisposto il drenaggio, i fossati per il drenaggio dell'acqua, viene versato qualsiasi terreno, anche i rifiuti, mentre lo strato superiore, spesso 20-25 cm, deve essere fertile. I semi di zucca crescono bene sui cumuli di immondizia, dove ci sono abbastanza nutrienti. I migliori predecessori per loro sono: cavoli, cipolle, patate, carote, legumi. Nello stesso luogo, i semi di zucca possono essere seminati non prima di 4 anni.

Lavorazione

del terreno Una delle tecniche più importanti per ottenere una resa sostenibile e alta di zucca. In autunno, lo scavo profondo viene effettuato a una profondità di 25-25 cm, il che contribuisce all'accumulo di umidità, alla lotta contro parassiti e malattie, poiché in questo caso le fasi di svernamento di parassiti e malattie cadono in condizioni anaerobiche sfavorevoli e muoiono.

Nei giardini bassi, dove vengono trattenute le acque sorgive, il terreno viene scavato in modo superficiale. Qui, per la coltivazione delle zucche, sono disposte alte creste o creste, che forniscono una migliore aerazione del terreno e in primavera consentono di iniziare a coltivarlo in una data precedente. Dopo lo scavo primaverile, le creste vengono nuovamente tagliate. In seguito allo scavo, il sito viene erpicato con un rastrello.

Zucca, zucca, zucca sono colture di semina tardiva. L'area a loro destinata ha il tempo di essere ricoperta di erbacce. Se ravanelli, lattuga, cipolle verdi non vengono seminati su di esso prima del raccolto principale, viene eseguito periodicamente l'allentamento e il sito viene mantenuto pulito dalle erbacce.

Fertilizzante

Le colture di zucca sono ad alto rendimento e trasportano molte sostanze nutritive con il raccolto, quindi hanno bisogno di alte dosi di fertilizzanti. Il miglior fertilizzante per loro è il letame, ma marcito. Il letame fresco può essere applicato come eccezione solo in autunno. Il dosaggio per i semi di zucca è di 8-10 kg / m². Il fertilizzante viene incorporato ad una profondità di 15-20 cm e poiché il letame viene mineralizzato molto lentamente, deve essere combinato con fertilizzanti minerali.

A seconda della fertilità del terreno, vengono applicati 30-40 g di ekofoski. Per le colture di zucca, l'applicazione combinata di fertilizzanti organici e minerali è efficace.

Su terreni poveri, un secchio di fertilizzanti organici, 50 g di ekofoski e 2 bicchieri di cenere vengono versati in ciascun foro, che vengono mescolati bene con lo strato superiore del terreno a una profondità di 15-20 cm.

Su terreni fertili, è sufficiente applicare 1,5-2 kg di fertilizzanti organici e 20 g di ekofoski. Su terreni con elevata acidità, oltre all'introduzione di fertilizzanti organici e minerali, è necessario effettuare il calcare, che migliora le proprietà fisiche del terreno e ne aumenta la fertilità.

Preparazione dei semi per la semina

Un fattore importante per ottenere raccolti precoci e alti dei raccolti di zucca è la preparazione dei semi prima della semina. Vengono selezionati semi grandi a peso pieno. Per ridurre i danni alle piante da malattie fungine e batteriche e aumentare la resa, vengono trattate con sostanze fisiologicamente attive (microelementi, stimolanti della crescita, ecc.). Si raccomandano soluzioni delle seguenti concentrazioni: 0,05-0,1% di solfato di manganese o 0,1-0,5% di permanganato di potassio, o 0,002% di allume di potassio o 0,03% di acido borico. La durata della lavorazione è di 12-24 ore, i semi vengono mescolati ogni 3-5 ore. Copri i semi inumiditi con una tela bagnata. Dopo la lavorazione, vengono essiccati e seminati solo in terreno umido.

Piantine in crescita di colture di zucca

Viene coltivato sui davanzali degli appartamenti ben illuminati o nelle serre. I semi vengono piantati uno ad uno germogliando in vasi o coppe di torba del diametro di 15 cm, riempiti per metà di terra e humus (1: 1). Innanzitutto, i vasi vengono tenuti in una stanza calda (20 … 22 ° C) e, dopo l'emergere delle piantine, vengono trasferiti in un luogo più fresco in modo che la temperatura non superi i 20 ° C durante il giorno, 13 ° C di notte. Ciò impedisce alle piantine di estrarsi. Innaffia le piantine con parsimonia e raramente. Umidità dell'aria moderata (70-80%) e temperatura ottimale - durante il giorno al livello di 17 … 22 ° С, di notte 15 … 18 ° С - contribuiscono alla produzione di piante forti.

Piantine di zucca, zucchine, zucca vengono nutrite due volte. La prima alimentazione viene effettuata 8-10 giorni dopo l'emergere dei germogli - 5 g di ecofosca per 1 litro d'acqua. La seconda alimentazione viene effettuata 1-2 giorni prima della semina nel terreno: 4 g di doppio perfosfato per 1 litro di acqua.

Pochi giorni prima della semina, le piantine vengono indurite, riducendo la temperatura nella stanza mediante ventilazione, ad es. resistere in condizioni vicine al terreno aperto. L'età ottimale per le piantine è di 25-30 giorni. Il secondo modo per coltivare i semi di zucca è la semina in piena terra, quando il terreno a una profondità di 10 cm si riscalda fino a 10 … 12 ° C. Nelle condizioni della regione di Leningrado, questa è la prima decade di giugno. Con queste date di semina, le piantine non danneggeranno il gelo.

Su terreni leggeri, i semi vengono sigillati a una profondità di 5-8 cm, su quelli più collegati - a una profondità di 3-5 cm L'area di alimentazione per zucca, zucca e zucca è 0,7x1 m (una pianta per nido) o 1,4x0,7 m (due piante per nido); per le varietà di zucca rampicanti - 1,4x2,1 mo 2,1x2,1 m (una pianta per nido). Semina con semi secchi o chiodati.

Per ottenere piantine amichevoli, viene utilizzato un film polimerico che, come pacciame, ha un effetto positivo sulle condizioni dell'acqua, dell'aria e termiche del suolo. Se non ci sono fori speciali nel film per le piante, dopo la germinazione viene rimosso. Su terreni eccessivamente umidi, la pacciamatura con un film non viene eseguita, poiché può compromettere l'aerazione del suolo e causare la decomposizione delle piantine. Piantine di zucca, zucca e zucca vengono piantate nel terreno dopo le gelate primaverili.

Puoi anche ottenere un raccolto anticipato piantando piantine nella fase delle foglie di cotiledone in piena terra. Tali piantine vengono preparate in cassette di semina su terreno di torba o in segatura. Il terreno o la segatura vengono pre-annaffiati con una soluzione di verbasco (1:10). Dopo la semina, le scatole vengono annaffiate con acqua calda e installate nella serra e, quando compaiono i germogli, vengono trasferite in un luogo fresco. Dopo 2-4 giorni, le piantine vengono piantate nel terreno. Questo metodo, rispetto alla semina in piena terra, accelera l'arrivo del primo raccolto di 10-12 giorni.

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