Colori Melanzane: Una Scelta Di Varietà

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Leggi la parte precedente: cosa c'è di buono nelle melanzane e da dove vengono

Varietà di melanzane

Sono finiti i giorni in cui io e te conoscevamo praticamente solo una varietà di melanzane, Almaz, e per questo motivo non potevamo assolutamente pensare all'argomento "melanzane", poiché era completamente irrealistico coltivare questa varietà e ottenere un raccolto da essa in gli Urali.

Una questione diversa: varietà e ibridi moderni, più resistenti alle malattie e alle intemperie, più produttivi e con una maturazione più precoce.

Con il loro aspetto, i giardinieri degli Urali avevano reali possibilità di successo. E oggi ci sono molti diversi sacchetti colorati di semi di melanzane sugli scaffali.

Qualcuno troverà promettente di scegliere i primi, qualcuno più resistente alle influenze esterne, qualcuno in miniatura in modo che possano essere collocati in una piccola serra, e qualcuno si fermerà al più produttivo.

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Neonati e giganti

La maggior parte delle nuove varietà e ibridi di melanzane sono piante compatte di media altezza. Le varietà Quartet e Serial crescono solo fino a 45-60 cm, ma esistono ibridi giganti. Questi sono Behemoth (1,9-2,1 metri), Giselle (1,7-1,9), Lolita (2,7-3,3), Pellicano (1,2-1,8), Schiaccianoci (1, 5-, 8), Ekavi (1,6-, 9). Questa altezza deve essere presa in considerazione quando si mettono le melanzane in una serra o in un letto da giardino in modo che le piante vigorose non ombreggiano i "bambini".

E le spine potrebbero non essere

Una qualità preziosa dei frutti di melanzane è una debole spinosità del calice. Le varietà Ametista, Banana, Vikar, Robin Hood, Lilla, Snezhny, Solaris, Frant e ibridi F1 - Behemoth, Giselle, Lolita, Ping Pong, Violet Miracle, Schiaccianoci sono famose per l'assenza o un piccolo numero di spine.

"Nocivo" e poco

Relativamente resistente agli agenti patogeni del Quartetto, Matrosik, Serial, Violet Miracle hybrid. La serie e Giselle tollerano bene le basse temperature notturne e le cadute di temperatura e quindi sono in grado di formare un vero e proprio raccolto nelle condizioni della peggiore estate degli Urali. Valentina e Solara sono ottime per legare i frutti con mancanza di luce solare e calore e sono molto resistenti alle malattie. Robin Hood ha un'elevata capacità di adattamento e produce frutti in qualsiasi condizione.

Conservato a

lungo I frutti degli ibridi di varietà Swan, Pelican, Ping-Pong, Violet Miracle, Giselle ed Ekavi mantengono le loro qualità commerciali per lungo tempo. I frutti di Kiko hanno anche una buona qualità di conservazione e trasportabilità.

Dalla maturazione precoce alla maturazione molto tardiva

- 95-110 giorni per varietà e ibridi Amethyst, Berinda, Violet Miracle, Nutcracker, Ekavi, Robin Hood. Una settimana dopo, Banana, Behemoth, Vera, Swan, Sailor, Ping-Pong iniziano a maturare. Una settimana dopo - Giselle, Quartet, Lolita, Serial, Lilac. E l'ultima maturazione dei frutti, il 114-120 giorno, a Vikar, Pelican, Ping-Pong, Solaris, Frant.

Una resa così diversa La resa è

bassa per le varietà e gli ibridi Banana, Vera, Swan, Serial. Leggermente più alto, fino a 5 kg / m2, - al Violet Miracle, Solaris, Lilac, Sailor, Vikar. Ancora più alto (6-10 kg / m2) - su Ametista, Ping-Pong, Frant, Ekavi.

Campioni del raccolto: ibridi Behemoth (17,3 kg / m2), Berinda (14,8), Giselle (17,6), Quartetto (13,0), Lolita (14,7), Robin Hood (12,0), Schiaccianoci (19,5).

Le

qualità di gusto più deliziose sono particolarmente famose per Behemoth, Berinda, Lolita, Ekavi. I frutti dell'ibrido Ping-Pong si distinguono per un piccante molto interessante, per un gusto amatoriale. Polpa molto tenera di frutti di cigno e pellicano. Frutti molto gustosi di Matrosik e Lilac Mist.

Il più esotico

Bene, se vuoi davvero piantare melanzane, insolite nel colore o nella forma del frutto, fai attenzione alle varietà e agli ibridi sottostanti.

Ping-Pong F1

Questo è un ibrido fruttuoso a maturazione precoce (110-115 giorni dalla germinazione alla fruttificazione). Una pianta con molti fiori e frutti sembra molto decorativa. I frutti sono sferici, simili alle uova di Pasqua, lunghi 5-6 cm, diametro 4-5 cm, colore bianco, superficie opaca. La polpa è di colore bianco-verdastro, di media densità, con un gusto piccante. Ma va tenuto presente che l'ibrido ha uno scopo più decorativo che prodotto, perché i frutti hanno una buccia molto dura e un gran numero di semi.

Swan

Questa è una varietà a maturazione media (dai germogli di massa alla maturità tecnica di 100-110 giorni). I frutti sono cilindrici, lunghi 18-22 cm, hanno un diametro di 5-7 cm e pesano 200-250 g. Il colore del frutto è bianco a maturità tecnica e giallo a maturazione biologica. La polpa è bianca come la neve, senza amarezza e molto tenera. La varietà si distingue per il suo gusto originale, sia fresco che in scatola.

Matrosik

Questa è l'unica varietà di melanzane con frutti a strisce. I frutti sono cilindrici allungati, fino a 25 cm, di colore viola scuro con strisce lilla, lucidi, lisci. La polpa è soda, bianco-verdastra, senza amarezza. Il gusto è ottimo. La varietà è a maturazione precoce, ad alto rendimento. La pianta è alta, oltre 90 cm, compatta, ma molto potente.

Pelican F1

È un ibrido a maturazione precoce (115-120 giorni dalla germinazione alla maturità tecnica) con piccoli frutti opachi a forma di sciabola bianco latte 180-200 ge lunghi fino a 14 cm. La polpa del frutto è bianca, insolitamente tenera e assolutamente priva di amarezza. Le piante stesse sono molto decorative, sia quando sono ricoperte da grandi fiori viola brillanti, sia quando iniziano a maturare insoliti frutti bianco latte.

Marukos F1

Mid- precoce ibrido. Differisce in bellissimi frutti lunghi 20 cm, di colore viola scuro, a forma di goccia ovale con strisce bianche. La polpa è soda, bianca, senza amarezza e praticamente senza semi. Rispetto alle varietà a frutto scuro, ha un gusto più delicato. La pianta non è alta, 65-85 cm, fruttifica bene solo quando i fiori sono esposti alla luce solare diretta.

Snezhniy

Questa è una nuova magnifica varietà di melanzane a maturazione precoce. La pianta è alta e compatta. I frutti sono grandi, cilindrici, bianchi come la neve, del peso di 200-300 ge estremamente attraenti. La polpa è tenera, bianca, completamente priva di amarezza. La resa è costantemente alta.

Kiko F1

Questa è la più grande delle melanzane: i suoi frutti viola scuro possono essere lunghi fino a 20 cm e pesare da 0,5 a 2 kg! Si riferisce a ibridi di taglia media (fino a 80 cm di altezza) e medio-precoci. I frutti si distinguono per la buona conservazione e la trasportabilità.

Lilac Mist

Il punto forte del Lilac Mist è il delicato colore lilla chiaro dei frutti, che hanno una forma cilindrica e raggiungono una lunghezza di 15-18 cm con una massa di 200 g La polpa è bianca come la neve, senza amarezza. Il gusto è ottimo. La varietà è precocemente matura, cespuglio compatto, alto 50-70 cm.

Schiaccianoci F1

Questo è un nuovo ibrido a maturazione precoce, debolmente spinoso, che è anche uno degli ibridi a maturazione più precoce - ci vogliono solo 45 giorni dalla semina alla raccolta. Ha una resa elevata e dà frutti del peso di 200-250 ge 12-14 cm di lunghezza. Se scegli questo ibrido, puoi evitare molti dei piccoli problemi che si presentano quando si prendono cura delle melanzane e si raccolgono a causa della presenza di spine sul piante - sono su questa varietà è un bel po '. Ma il punto forte sono i suoi frutti lussuosi, che assomigliano a veri barili viola in forma. I suoi frutti densi vengono utilizzati per alimenti a maturazione tecnica, quando i semi sono ancora leggeri (circa 30-40 giorni dopo la presa). Quando maturano completamente, l'amarezza si è già accumulata in loro e le melanzane perdono tutta la tenerezza del gusto.

Robin Hood

Una varietà molto precoce che dà frutti a forma di pera, lilla, del peso di 200-300 g, adatta per il decapaggio e il decapaggio. Cespuglio tentacolare da 70 a 100 cm La pianta ha elevate capacità di adattamento e forma frutti in qualsiasi condizione.

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