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Video: Coltivazione Di Peperoni Nel Nord-ovest Nella Serra E Nelle Ali
2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51
Le principali difficoltà nella coltivazione dei peperoni nella nostra zona climatica sono molto probabilmente associate alla tecnologia, alla qualità del seme, alla selezione delle varietà.
Nella nostra fattoria nella regione di Pskov, piantiamo semi di selezione olandese, che vengono lavorati utilizzando la tecnologia Integrated Coating and Seed Technology, che include il decapaggio, il trattamento speciale con sostanze protettive (fungicidi usati: tyram, benomyl, iprodion, metalaxyl; insetticidi: dichlofenthion, mercaptodimetur). Questi semi sono ricoperti da una pellicola protettiva e testati per le principali malattie.
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Il giardiniere dovrebbe essere consapevole che malattie dannose come la macchia batterica delle foglie, la batteriosi dei frutti, il marciume grigio, il marciume bianco e la macchia nera vengono molto spesso introdotte nell'area con materiale di semi. E a casa, non è sempre possibile sterilizzare correttamente i semi.
Seminiamo ibridi prevalentemente a maturazione abbastanza precoce, con un periodo di maturazione da 45 a 70 giorni (dopo il trapianto), selezioniamo ibridi resistenti alle malattie, affidabili e selezione classica. Di solito gli allevatori sviluppano ibridi per una specifica tecnologia di coltivazione, in base alla domanda del mercato. In un ambiente amatoriale, è abbastanza difficile seguire il regime di crescita raccomandato per i professionisti.
Per avvicinarsi in qualche modo alle raccomandazioni professionali, è necessario capire: quanto un particolare parametro dell'ambiente nella nostra serra sia utile o dannoso per la pianta.
Permettetemi di ricordarvi i parametri principali per il pepe, molti li conoscono da vari manuali e articoli, ma per qualche motivo dimenticano che il pepe è di "nazionalità meridionale". È consuetudine nel nostro paese parlare di zonizzazione di una particolare varietà, ma non mi fiderei veramente di questo "marchio" quando la zonizzazione riguarda le culture meridionali. Inoltre, sono "suddivise in zone" negli allevamenti di ortaggi professionali, dove le condizioni ambientali sono completamente diverse rispetto alle nostre serre amatoriali.
Nikolai Ivanovich Vavilov, ha affermato che "… lo studio della variabilità delle modifiche non ereditate è la seconda metà della selezione, poiché è molto importante per le tecnologie di coltivazione delle piante agricole". (Vavilov N. I., 1934). Dal punto di vista dei concetti moderni, possiamo dire che nelle nostre condizioni amatoriali saranno preferibili quegli ibridi, in cui un insieme di corrispondenti tratti ereditari (geni) resiste meglio a fattori di stress, ad es. con i loro bruschi cambiamenti, l'apparato genetico continua a conservare le qualità utili della varietà. Questi sono ibridi con una selezione affidabile per le nostre condizioni "amatoriali".
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Parametri ottimali dell'ambiente per la germinazione dei semi di peperone: temperatura 24-25 ° C, umidità del suolo 70-75%. In questo caso, le piantine compaiono il 6-9 ° giorno e ad una temperatura di 13-15 ° C - solo il 18-20 ° giorno. Durante la stagione di crescita, la temperatura dell'aria è di 24-28 ° C durante il giorno, 20-22 ° C di notte e la temperatura del suolo è di 20 ° C. A temperature del suolo inferiori a 15 ° C, la crescita delle piante rallenta ea 13 ° C si ferma, le radici muoiono. Alta temperatura dell'aria (35 ° C) - i fiori cadono.
A basse temperature dell'aria (6 … 8 ° С di notte e 11 … 15 ° С durante il giorno), i frutti non vengono impostati. Il terreno per crescere necessita di luce, fertile, ricco di sostanza organica, ben condito con fertilizzanti minerali. Prima dell'inizio della formazione dei frutti, il pepe consuma più fertilizzanti al fosforo e dal periodo di germogliamento - fertilizzanti azotati. Il terreno deve contenere costantemente quantità sufficienti di calcio e magnesio.
Due fasi di sviluppo della pianta
Le moderne tecniche agricole che utilizziamo in azienda si basano sulla proprietà delle piante di essere in due fasi di sviluppo: generativo e vegetativo. L'orticoltore, agendo sulla pianta con determinati metodi, regola la predominanza dell'una o dell'altra fase. “I peperoni attraversano la fase di vernalizzazione, prima nei semi, poi nella fase di semina ad una temperatura di 20-25 ° C per 60 giorni.
La fase di vernalizzazione termina nelle piantine di 15-20 giorni di età (P. Ye. Fedin). Usando una terminologia moderna, possiamo dire che durante questo periodo di vita, la fase vegetativa di sviluppo dovrebbe prevalere nella pianta, la migliore in questa fase le temperature sono variabili: 25-27 ° C di giorno e 15-18 ° C di notte. Questo regime di temperatura va mantenuto fino a 60-65 giorni di crescita delle piantine.
Questo è importante perché, dopo aver attraversato la fase dei 60 giorni, quando si trapiantano le piantine nel terreno, anche a una temperatura significativamente più bassa, le gemme dei peperoni non cadono e quando si avvicinano le temperature più alte la loro apertura continua. Ciò è particolarmente importante quando si trapianta in piena terra. Pertanto, le piantine di peperoni nelle nostre condizioni vengono preparate per 60-65 giorni. Ottimale: marzo e aprile, sbarco a maggio. Puoi iniziare a febbraio, ma poi sempre in controluce.
Piantagione - a maggio, sotto il film c'è una grande differenza tra le temperature diurne e notturne, che nelle nostre condizioni provoca un tipo di sviluppo generativo nel pepe e ha un effetto positivo sul rafforzamento dei fiori. Durante questo periodo, se la pianta ha un colore scuro a fine giornata, questo indica il corretto regime di temperatura. Le piantine non dovrebbero essere seppellite durante la semina.
I moderni ibridi di pepe olandesi non reagiscono bruscamente alla durata delle ore diurne, molti di loro danno buoni frutti anche in condizioni di scarsa illuminazione. Nella fase di formazione del frutto, la pianta del peperone deve avere equilibrato sviluppo sia vegetativo che generativo, quindi la formazione dei frutti sarà regolare. Se la pianta inizia a dominare lo sviluppo vegetativo, aumentare la differenza tra le temperature diurne e notturne e viceversa. Va notato che è necessaria la preparazione delle piante per la fruttificazione.
Affinché i frutti non siano troppo vicini tra loro, è importante che a giugno, quando abbiamo notti bianche, la temperatura notturna assoluta non sia molto bassa, questo permetterà di sviluppare internodi più lunghi. Dopo le nostre notti bianche, la coltura del pepe diventa "più vegetativa"; in questo caso si consiglia di rialzare i germogli laterali dopo la prima foglia di luglio e creare condizioni generative (sbalzo termico). La fioritura diminuisce leggermente a causa dello sviluppo dei frutti sul cespuglio; ma la raccolta dei frutti determina una nuova ondata di maggiore fioritura.
Se tocchiamo la coltivazione di piantine di pepe con o senza piccone, allora si può notare qui che le piantine in immersione si sviluppano in piante più forti con un apparato radicale ben sviluppato, ma è in qualche modo in ritardo rispetto al non raccolto all'inizio del germogliamento. Se stai facendo un'immersione e gli orticoltori giapponesi, ad esempio, consigliano di coltivare con un'immersione, segui la condizione: il trapianto in vaso deve essere effettuato entro 2-3 giorni dalla comparsa di una foglia vera.
Preparare il terreno per le piantine di pepe
Prima di coltivare piantine di pepe, è necessario trovare una buona terra per questa occupazione: sciolta, priva di agenti patogeni e con sufficiente nutrizione minerale; privo di cloro e con un'acidità di pH 6,5. Nelle nostre condizioni di scelta - questa è "Terra da giardino", che non è male da cuocere a vapore, + bricchetto di cocco 1: 1 + un cucchiaino per 2 litri di una miscela di buoni fertilizzanti complessi + un cucchiaio di gesso, oppure puoi acquistare un Miscela finlandese già pronta per il giardino.
Il pepe non cresce su terreno acido, i semi non germinano. Su alcune miscele già pronte molto grasse di produzione domestica, i semi di pepe germinano male. (Buone miscele di terra, in piccole quantità, vengono preparate dall'Orto Botanico). È importante organizzare una corretta alimentazione delle piante di pepe, le piantine assorbono molte volte più nutrienti dal terreno per unità di sostanza secca rispetto a una pianta adulta. Ma questo non significa che la pianta debba essere coperta con medicazioni minerali lungo i cotiledoni.
Al contrario, la concentrazione della soluzione di terreno della piantina dovrebbe essere ridotta. È più conveniente correggere l'alimentazione aggiungendo piccole dosi di fertilizzanti minerali con l'acqua di irrigazione, ma senza creare una "palude" nel vaso. La concentrazione di qualsiasi sale non deve superare lo 0,5%, ad es. in 1 litro - 5 g di sale minerale. I fertilizzanti per peperoni dovrebbero essere privi di cloro. Si consiglia di conservare anche l'acqua per l'irrigazione per due giorni e riscaldarla a 23-26 ° C.
I giardinieri hanno molta esperienza nella coltivazione in "condizioni di davanzale", tutti sanno che se le foglie sono pallide - non c'è abbastanza azoto, se il gambo è allungato - fosforo, se il tempo nuvoloso è in ritardo, quindi - potassio. Per le medicazioni correttive, è conveniente utilizzare nitrato di potassio e monofosfato di potassio, ma la concentrazione della soluzione, ripeto, non deve superare lo 0,5%. Come riempire il terreno della serra con fertilizzanti, molto è già stato scritto su questo negli articoli sui peperoni, ad esempio, puoi seguire le raccomandazioni di una delle aziende agricole giapponesi.
In linea di principio, non c'è nulla di soprannaturale in questa tecnologia. Gli agricoltori giapponesi raccomandano l'uso di dosi sufficientemente elevate di buon humus e l'applicazione di file frazionate di fertilizzanti minerali sotto il pepe, a diverse profondità e in diversi periodi della stagione di crescita della pianta.
Ciò non contraddice le raccomandazioni degli agronomi domestici: l'uso dell'humus può migliorare la ventilazione del suolo e accelerare lo sviluppo delle radici, la concimazione frazionata può stimolare lo sviluppo vegetativo o generativo, l'applicazione di vari sali a diverse profondità al suolo ha un effetto positivo sulla radice sistema. In Giappone, i peperoni vengono coltivati utilizzando questo metodo sul campo; il loro clima è leggermente diverso dalla nostra foresta-tundra. Coltiviamo questo raccolto in serra, ma per la maggior parte cercano di importarlo dall'estero.
Abbiamo anche fattorie separate in cui i peperoni vengono coltivati secondo la tecnologia olandese su lana minerale invece che su suolo e utilizzando soluzioni nutritive consigliate da "Bemestings Advies Basis" Naldwijga I. K. S. (Olanda).
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