La Raccolta Delle Patate A Giugno è Reale

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Coltivazione di patate novelle

… Suppongo che tutti rispettiamo le patate,

quando le schiacciamo con il sale!

V. Vysotsky

Le parole di rispetto per le patate sono ben note alla maggior parte delle persone in Russia. E non solo per amore del famoso poeta e bardo che li ha scritti, ma anche perché il "secondo pane" della nostra storia è stato a volte il primo e persino l'unico. Bene, oggi puoi acquistarlo anche in un negozio rurale, per non parlare delle aree metropolitane.

Cosa sono le patate? Sembrerebbe una domanda stupida. Ma pensa … Una cura per tutte le malattie e il veleno, smacchiatore e fiore decorativo, fertilizzante universale e materie prime alimentari da cui vengono preparati polvere e pane, amido e burro, vino e cioccolato, caffè, lievito - e questo è tutto un prodotto … Allettante? Ma una pubblicità così sbalorditiva è stata fatta dai giornalisti russi alla fine del XVIII secolo per rendere popolari le patate.

È difficile credere che solo due secoli fa la maggioranza degli abitanti del Vecchio Mondo non fosse a conoscenza della patata, e in Russia un po 'prima "tumulti di patate" tuonò, ed è stata introdotta dal decreto dello zar.

Quanto è cambiato oggi? Ma non molto. Sappiamo tutti di conoscere le patate, ma solo i giardinieri più meticolosi sanno come coltivare un buon raccolto.

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Ma iniziamo in ordine. Abbiamo già scritto molte volte che la resa del "secondo pane" per i paesani e per i residenti estivi è di 100-200 kg per cento metri quadrati. Quindi devono spalare le aree extra, anche se una famiglia di tre persone può essere facilmente fornita da cento o anche mezzo centinaio della nostra povera terra, dando vita a un raccolto di 500-1000 kg. Oppure, diciamo, chi di voi, che vive in un villaggio o in estate alla dacia, non vorrebbe avere le proprie patate novelle fresche? Ma questo è abbastanza reale. Viaggiando per la Finlandia nel 1995, non sono rimasto solo sorpreso, ma stupito: l'11 giugno, i contadini finlandesi stavano scavando patate! Guardando da vicino, ho capito: non c'è niente di speciale e impossibile qui.

Nel 2005 (con la fredda prima metà dell'estate), avvisando la madre della mia amica, una delle animatrici del Teatro della Gioventù su Fontanka, le ho presentato del materiale di semi di patate Snegir e le ho parlato del "nuovo" metodo.. E a giugno (!) Sono stato invitato a una degustazione … Il mio amico, vedendo giovani patate in uniforme scoppiettante in una casseruola fumante, non credette a sua madre. In effetti, in questo momento, vicino al villaggio di Roshchino, su una torbiera, le patate piantate nel modo solito si facevano strada nella luce del giorno, e quelle coltivate su mio suggerimento fiorirono violentemente e diventarono verdi di mezzo metro top. Ora i miei buoni amici hanno ridotto la superficie al minimo e piantano patate solo "a modo mio".

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Selezione del materiale di piantagione di patate e preparazione dei tuberi

Prima di tutto, hai bisogno di un materiale di semina sano: la prima riproduzione, l'élite, la super-élite, la super-super-élite, ecc., Cioè il materiale di semina, libero da virus e dalle malattie e dai parassiti più pericolosi.

E cosa pianta il nostro giardiniere? Qualsiasi cosa, fino a includere le patate da consumo da un negozio di alimentari. Anche con una buona "alimentazione" tale materiale di piantagione non deve aspettarsi rese elevate. Inoltre, con tale materiale, puoi portare sul sito, ad esempio, un nematode, di cui è quasi impossibile sbarazzarsi. Ma il materiale privo di virus solo grazie alla "salute" dà un aumento della resa per circa cinque anni, accumulando gradualmente virus e malattie. Dopodiché, devi acquisire di nuovo materiale sano.

Ora, non meno importante: la preparazione dei tuberi. Per 100 m², sono necessari 500-1000 tuberi da seme - 20-40 kg (peso del tubero 20-30 e 50-70 g, rispettivamente). I tuberi grandi (100-200 g) possono essere tagliati a pezzi dopo la germinazione in modo che ogni pezzo (del peso di almeno 20-40 g) abbia almeno 2-3 germogli. Le sezioni non devono essere cosparse di calce o cenere, è meglio asciugarle leggermente. Per disinfettare il coltello, utilizzare una soluzione di formalina al 2%, una soluzione di lisolo al 3-5%, una soluzione scura di permanganato di potassio o accendere il coltello sulla fiamma di una lampada ad alcool per 10-15 secondi dopo ogni tubero. È meglio tagliare i tuberi a una profondità di 0,5-1 cm attorno alla circonferenza. Se si riscontra marciume anulare sui tagli dei tuberi, annerimento della polpa, vengono scartati.

I tuberi di varietà medio precoci iniziano a germogliare dopo 10-12 giorni, i germogli compaiono in 15-17 giorni; significa che dalla semina alla germinazione di solito occorrono 25-27 giorni, e nella primavera fredda fino a 35-40 giorni. In un terreno freddo (torbiere) in una tale primavera, i tuberi non preparati marciscono e non germinano. Per evitare la morte dei semi per alte rese, i tuberi vengono vernalizzati, a seguito della quale le piantine compaiono 10-12 giorni prima, la raccolta viene effettuata 15-20 giorni prima, prima della stagione delle piogge. L'aumento della resa è del 40-60% e in un anno freddo cresce 2-3 volte.

Metodi di vernalizzazione delle patate

1. Alla luce - in qualsiasi stanza dove c'è luce naturale diffusa e la temperatura può essere mantenuta da 12 a 20 ° C - una veranda, una casetta da giardino, una serra (preferibilmente con biocarburante), ecc. Alla fine di marzo - inizio aprile, le patate vengono portate fuori dalla cantina, i tuberi selezionati e sani sono disposti in 2-3 strati sul pavimento, davanzali (non vicino alle batterie di riscaldamento), tavoli, sotto armadietti, ecc.. Circa 40-60 kg vengono posti su 1 m²; 100 metri quadrati richiederanno 0,5-0,7 m2 di area di germinazione.

Prima della vernalizzazione, è utile trattare i tuberi con oligoelementi o cenere. Prima del trattamento con microelementi, si consiglia di sciacquare abbondantemente i tuberi in acqua ad una temperatura di circa 45-50 ° C per decontaminarli dalla possibile presenza di cisti di nematodi della patata. Il fertilizzante complesso con microelementi come Soluble, Kristalon, Kemira-Lux viene diluito in acqua secondo le istruzioni (fino allo 0,01-0,05%). I tuberi nelle reti vengono immersi in una soluzione di fertilizzanti complessi con microelementi per un periodo da alcuni minuti a 1 ora, quindi essiccati. Invece di ammollo, i tuberi possono essere cosparsi di una soluzione da un annaffiatoio (1 l / kg) e coperti con un foglio per un po '. Oppure spolveralo con la cenere. Invece di dispiegarsi, i tuberi possono essere inseriti in sacchetti di plastica (perforati con un perforatore) 25-30 x 50-60 cm, legati a coppie o utilizzare sacchetti lunghi (120-140 cm), riempiti a metà,che sono appesi in casa su una corda, filo, non lontano dalla finestra.

Prima di piantare, i tuberi devono essere posti in un luogo buio per 7-10 giorni.

La durata della germinazione a una temperatura di 12-17 ° C è di 35-40 giorni, con una temperatura più alta - fino a 30 giorni. Se la temperatura è di 5-7 ° C, la germinazione rallenta e se è superiore a 20 ° C, i germogli diventano legnosi, i tuberi si seccano.

2. In un ambiente umido. Come mezzo vengono utilizzati torba umida (70-85%), humus, segatura, pula, fuoco, ecc. Oppure usa un contenitore in cui i tuberi siano mantenuti umidi, spruzzando occasionalmente. È richiesta una temperatura di 12-15, ma non superiore a 25 ° C. I tuberi sono posti a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro in scatole, cestini, ecc., O sul pavimento di una stanza riscaldata sotto forma di una pila, stratificata con uno dei materiali sopra in strati di 2-3 cm - 3-4 file.

Il periodo di germinazione è di 15-20 giorni, a 25 ° C può essere limitato a una settimana. Dopo che è passato il pericolo di forti gelate, puoi germinare i tuberi in questo modo in una fossa nel giardino. È meglio se c'è il riscaldamento del letame sul fondo della fossa. In tutti i casi le patate vengono ricoperte sopra con uno strato di 3-5 cm con il materiale organico che serve per la germinazione (torba, humus, segatura, ecc.).

3. Il metodo combinato: i tuberi vengono germinati alla luce per 27-30 giorni e dopo la formazione di germogli forti e spessi lunghi 2-5 cm su di essi, vengono trasferiti in scatole con una lettiera di materiale organico umido 10-15 cm di altezza, come nel metodo precedente: fare 3-5 file di tuberi, separandoli ciascuno con uno strato di 3-5 cm di materia organica. Prima che compaiano le radici (2-3 giorni), la temperatura nella stanza dovrebbe essere di 20-22 ° C (fallo a casa o, ad esempio, quando arrivi alla dacia, metti immediatamente i tuberi nelle scatole e aumenta la temperatura nella stanza). Quando le radici compaiono, lasciando la dacia la domenica, nutrono i tuberi annaffiando le scatole con una soluzione di fertilizzante complesso con microelementi.

Dopo una settimana, si consiglia di ripetere l'alimentazione. La germinazione in ambiente umido nella versione combinata (la più efficace) dura 7-10 giorni. Dal momento in cui compaiono le radici (2-3 giorni, domenica), la temperatura nella stanza si riduce a 12-14 ° C. Tale preparazione è sufficiente affinché le sostanze che inibiscono la crescita si degradino nei germogli e compaiano buone radici. Tali tuberi danno primi germogli amichevoli, forniscono un buon raccolto. Non hanno paura del ritorno del freddo, non marciscono.

Piantine di patate in crescita

Le patate da semina di alta riproduzione sono costose. Ed è un peccato, non è saggio usarlo per scopi alimentari. Tuttavia, dai 10-15 tuberi che hai acquistato, puoi ottenere materiale di piantagione per 0,5-1 cento parti. Per questo, i tuberi, dopo averli lavati in acqua calda (fino a 50 ° C) e conservati in una soluzione fertilizzante, vengono disposti in una scatola di cartone umida (al buio) in un luogo caldo. Dopo una settimana appariranno germogli con radici, che devono essere separati e piantati in vasi per piantine. Immergere nuovamente i tuberi nella soluzione di fertilizzante per alcuni minuti e tornare nella stessa scatola. Quindi la procedura può essere ripetuta più volte fino a quando i germogli non smettono di apparire. Da un tubero si ottengono mediamente circa 30 germogli. Tuttavia, alcuni dilettanti sono riusciti a ottenere un centinaio o più germogli dai tuberi.

Dopo aver piantato in vaso, prendersi cura delle piantine è identico a prendersi cura delle piantine di pomodoro. Le piante ottenute dai primi germogli diventeranno troppo grandi entro maggio. Possono essere tagliati a talea, immersi in una soluzione di eteroauxina, radice, ecc., Piantati in una serra o in una serra, coperti con un film. In questo modo, puoi ottenere un bel po 'di materiale di semina.

Quando il pericolo di gelate è passato - dopo la metà di maggio - le piantine risultanti vengono piantate nelle creste in modo che solo la parte superiore della pianta sia in superficie.

Ora sulla cosa principale. Per ottenere una raccolta anticipata "fuori stagione", sono necessarie quelle ultra-precoci: Spring, Spring white, Timo, Skala, Fresco; presto - Ciuffolotto, Snegurochka, Red Scarlet, Latona, Luck, Condor, Pushkinets, ecc.; medio-precoce - In memoria di Osipova, Elizabeth, Charodey, Romano e altre varietà.

Se usi varietà di mezza stagione: Russian Beauty, Inspiration, Skarb, Naiada, Petersburg, il raccolto verrà ricevuto 7-10 giorni dopo.

Se il tuo sito è infetto da un nematode della patata dorata, c'è solo una via d'uscita: usa varietà resistenti: Pushkinets, Prigozhiy 2, Santa, Fresco, Latona, Symphony, Skala, Naiad, ecc.

Di quanto fertilizzante hanno bisogno le patate

Ogni casalinga pianifica un budget, ogni giardiniere - in un modo o nell'altro - il raccolto futuro. Come risolvere correttamente questo problema con le patate? Proviamo a capirlo: una famiglia di 3 persone consuma fino a 500 kg di patate all'anno (tenendo conto del fondo di semina dell'anno successivo). La resa media per i giardinieri nel nord-ovest della Federazione Russa è di 100-200 kg / 100 m². Allora cosa: dare l'intera area per le patate? Non aspetterai! Per questo sono sufficienti 50-100 m². Non mi credi? Calcoliamo: gli scienziati hanno trascorso anni a coltivare varietà che potenzialmente producono 300-1000 kg / m3 o più.

Per calcolare correttamente la quantità di fertilizzanti, è necessario ricordare che 500 kg di raccolto di patate "tolgono" circa 2,5 kg di azoto, 1 kg di fosforo, 3,5-5 kg di potassio dal terreno. Ora ricalcoleremo queste quantità per i fertilizzanti finiti. Ad esempio, prendiamo l'urea dall'azoto (46% della sostanza attiva). Se il 46% è 2,5 kg di azoto richiesto, il 100% sarà già 5,4 kg, ad es. così tanta urea dovrebbe essere acquistata nel negozio.

Il doppio perfosfato (50% ae) richiederà 2 kg e il sale di potassio (60% ae) - 5,8-8,3 kg. Allo stesso tempo, non bisogna dimenticare che i fertilizzanti al fosforo possono essere applicati per un uso futuro in autunno, per scavare, fertilizzanti di potassio su terreni pesanti - anche in autunno, e su terreni leggeri - sia cloruro di potassio, fosforo e azoto - in la primavera, durante la coltivazione del suolo. Queste sono le quantità minime calcolate per l'assimilazione al 100% da parte delle piante, infatti è del 30-50%. Se non hai applicato il fertilizzante in autunno, dovrai farlo in primavera. Si sconsiglia solo l'uso di cloruro di potassio.

Ottimi risultati sono stati ottenuti sulle patate con l'utilizzo di fertilizzanti Kemira-Potato e OMU (fertilizzante organo-minerale). È anche importante posizionare le creste sul sito da nord a sud, se possibile, questo è anche un aumento del 10-20% della resa.

Piantare patate

Per ottenere una raccolta anticipata, i tuberi vengono piantati in creste pre-preparate quando la temperatura del suolo è di almeno 10-15 ° C. Per accelerare il riscaldamento del terreno dopo che la neve si scioglie, il sito può essere coperto con una pellicola nera, che viene rimossa prima della semina. Se i fertilizzanti non sono stati applicati al terreno dall'autunno, dovrà essere fatto in primavera. WMD può essere applicato direttamente con i tuberi e fertilizzanti combinati (Kemira, ekofoska, azofosk …) possono essere aggiunti al foro, spruzzandoli leggermente in modo che non ci siano bruciature sui tuberi.

L'area del sito viene calcolata in base alla larghezza e alla lunghezza del materiale di rivestimento, tenendo conto dello scavo dei suoi bordi. Lo schema di impianto è tradizionale: da 50-70 cm tra le file, da 15-20 cm di fila. Quindi le piantagioni sono coperte. Più denso è lo spunbond (lutrasil, agrotex, ecc.) - 42, 60 g / m², prima puoi piantare. Se i tuberi non vengono piantati nelle creste, la semina viene spud 2-3 volte prima della fioritura, il terreno viene mantenuto umido. 1-2 medicazione fogliare con fertilizzanti complessi come Kemira Lux, Solution non sarà superfluo.

Per chi vuole avere patate fresche solo per il consumo mentre vive alla dacia (giugno-settembre), è sufficiente avere un paio di pettini lunghi 10-20 m, a seconda del numero di "mangiatori".

Il materiale di copertura non viene rimosso fino alla fioritura. Dal momento della fioritura su terreni sciolti con le mani (su quelli pesanti, dovrai scavare nei cespugli), i grandi tuberi vengono separati e usati per il cibo. A seconda del luogo, dei tempi di semina, del tipo di materiale di copertura, dal 10 al 15 giugno potrà iniziare il primo "scavo", e poi sarete con patate fresche per tutta l'estate. La raccolta completa viene eseguita all'ora consueta per la varietà piantata.

Buona salute e buoni raccolti per te!