Le Mie Varietà Preferite Di Pomodori, Peperoni E Cetrioli

2024 Autore: Sebastian Paterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:51

Varietà e ibridi di pomodori

Vorrei condividere con i redattori e i lettori della rivista tutto quello che è successo sul mio sito l'anno scorso. Di solito è consuetudine parlare dei miei successi, ma voglio condividere tutto: successi e insuccessi, scoperte e delusioni. La stagione passata è stata molto interessante e probabilmente anche un punto di svolta nella mia vita.

Non potevo scegliere quale cultura quest'anno si è mostrata meglio, quindi ho deciso di invitarvi semplicemente a casa mia, raccontando con l'aiuto delle fotografie il periodo meraviglioso della mia vita: la stagione estiva dei cottage dell'anno scorso. Partecipando al concorso un anno fa, parlando del mio lavoro sul sito, ho notato che il mio raccolto preferito sono i pomodori.

Pertanto, voglio iniziare anche questa volta con loro. Molti chiamano la nostra regione "la terra dei pomodori sempreverdi". Spero davvero che la mia esperienza aiuti a sfatare questo mito.

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Ho avuto una situazione molto difficile con i pomodori la scorsa stagione, nonostante la loro posizione speciale, perché nel momento più cruciale - al momento del trapianto in serra - mi sono ammalato molto e le date di impianto sono state ritardate di due settimane. Ma prima le cose principali.

I semi dei seguenti sono i pomodori che ho seminato la primavera scorsa: Mazzarino - semina il 13 febbraio; Kaspar, Perla da giardino, Mida, Mazzo dolce, Valuta, Maturazione precoce siberiana, Cachi, Principe nero - sono stati seminati il 24 marzo. Quell'anno le piantine si sentivano benissimo, poiché ne riducevamo drasticamente il numero: in totale c'erano 40 cespugli.

Nella serra alla fine di aprile ha seminato la senape, dopo aver sciolto il terreno con "Kozma" (questo strumento verrà discusso più avanti) e averlo versato con Extrasol.

Ho una serra - un tunnel di pomodoro con una porta fatta in casa e una finestra, coperta con un film Svetlitsa - Mi piace davvero molto questo film: non si strappa, si allunga senza cedimenti grazie alla sua struttura gommosa, l'acqua invece di gocciolare condensa si raccoglie su di essa sotto forma di piccole perle che si asciugano ai primi raggi di sole. Ebbene, è molto "caldo" - mantiene la temperatura migliore di altri film. Le estremità della serra sono sigillate con SUF40 spunbond.

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Hanno deciso di piantare la varietà Mazarin prima, il 9 maggio, e dopo se ne sono pentiti. Il congelamento di -100 ° C ha praticamente annullato tutto il lavoro su questa varietà. Anche i doppi rifugi aggiuntivi non sono stati salvati. Solo una pianta ha un moncone vivo, da cui sono usciti tre figliastri. Ma non era la stessa cosa.

All'inizio di giugno, a causa di una malattia, non ho potuto piantare il resto dei pomodori; lo ha fatto solo il 14 giugno, catastroficamente in ritardo per la nostra zona. Faccio i fori per piantare con un normale trapano da giardino, proprio lungo il concime verde non tagliato. Li falco solo una settimana dopo aver piantato i pomodori e pacciamano la semina con loro. Non lo faccio prima perché ombreggiano perfettamente le piantine e regolano il bilancio idrico - non fanno seccare il terreno e allo stesso tempo tolgono l'umidità in eccesso.

Poiché quest'anno quasi tutte le piantine erano cresciute troppo, la maggior parte delle piante doveva essere piantata, anche se questo metodo non mi piace davvero a causa del ritardo nella vegetazione. Di conseguenza, per tutta la stagione si è occupata dei pomodori come una chioccia. Li ho nutriti una settimana dopo una settimana con concime fermentato + estratto di cenere e infuso di croste di pane + residui acidi di latticini.

Inoltre, dall'inizio della stagione di crescita, ho spruzzato le piante con Extrasol una volta ogni due settimane, dalla phytophthora e da altre potenziali malattie. Dopo la prima decade di luglio, ho smesso di alimentare il letame con il liquame. Ho appena iniziato ad aggiungere la cenere al purè di pane. Un paio di volte l'ho spruzzato con una soluzione del preparato omeopatico "Healthy Garden".

Man mano che il telo di pacciame veniva "mangiato", ho aggiunto del fieno leggermente sfiorito. E, naturalmente, ha tagliato le foglie inferiori in modo tempestivo (dopo la formazione dell'ultima ovaia sul pennello superiore).

Nella terza decade di agosto tutti i pomodori erano "finiti".

Ecco i risultati, alcuni dei quali si possono vedere anche nelle immagini:

Varietà di cachi. Mi è piaciuta molto questa varietà. Pomodori dal gusto straordinario con polpa soda e alto contenuto di zucchero. Li ho condotti in due bauli, ma penso che sarebbe più redditizio guidarli in uno con una vestibilità più stretta.

Dalla longeva varietà Mazarin, è sopravvissuta solo una pianta. Penso valga la pena lavorare con lui almeno per un altro anno, visto che l'anno scorso ho potuto valutare solo la qualità del frutto. Hanno una densità molto elevata, piuttosto grandi, leggermente inferiori in zucchero ai cachi, ma comunque gustosi. Ideale per un'insalata estiva: pomodoro Mazarin + pomodoro Persimmon + un paio di cetrioli dell'ibrido Usadebka e un peperone dolce della varietà Zdorovye.

E in questa foto i miei preferiti e il mio orgoglio sono i pomodori Currency. Frutto relativamente piccolo, varietà molto produttiva e piuttosto precoce. Inoltre, viene conservato molto meglio dei cosiddetti pomodori di manzo. Li uso come materiali di consumo - per lecho, "il linguaggio della suocera", "Hrenoviny", "Hrenoder", adjika, ecc. Di solito forma due o tre tronchi. Questa varietà appartiene ai pomodori di media grandezza (semi-determinanti).

I frutti della varietà Black Prince sono i pomodori a frutto grosso più deliziosi che ho.

Pomodori a maturazione abbastanza tardiva. Formato in 2-3 steli, il prossimo anno - sarò in uno. Indispensabile per chi ama mangiare i pomodori interi, non in insalata. Mio marito li mangiava con … cetrioli sottaceto - in una mano un pomodoro, nell'altra - cetriolo sottaceto fresco da un barattolo - invece del sale. L'ho provato - davvero delizioso!

Ma Kaspar è il nostro "cavallo di battaglia". Ibrido molto produttivo. Sebbene appartenga alla maturazione tardiva, la maggior parte dei frutti è riuscita a maturare sulla vite. Polpa molto soda - ideale per l'inscatolamento e l'essiccazione. Perfettamente conservato. Freschi, non mi piace molto mangiarli, poiché hanno una pelle molto densa, che però è importante per l'inscatolamento.

Un altro abitante onorato della serra del pomodoro è il pomodoro Garden Pearl. Uso i suoi frutti solo per banchettare, ma soprattutto per l'inscatolamento a piccoli frutti. Questo, per inciso, è uno dei dolcetti invernali preferiti di mio marito, oltre a sottaceti e crauti.

E, infine, la cosiddetta prelibatezza - Dolce mazzo - il "cibo" preferito di mio figlio. Questo è certo: si scioglie in bocca, non tra le mani! Come un mio amico, su cui consiglio ho piantato questa varietà, ha detto: "Le ciliegie stanno riposando".

Questa è probabilmente l'intera escursione attraverso le mie varietà e ibridi. Vorrei aggiungere che i pomodori, in particolare grazie a Extrasol, non hanno fatto male a nulla. L'unica cosa di cui mi pento: quanti di loro avrebbero potuto essere se non mi fossi ammalato e li avessi piantati due settimane prima …

Anche se forse allora avrei prestato loro meno attenzione. Abbiamo rimosso gli ultimi pomodori il 24 settembre. Si è rivelato molto simbolico: la stagione di crescita dal 24 marzo al 24 settembre. Esattamente 6 mesi. Non tolgo mai le cime, ma le taglio a livello del suolo, lasciando le radici a nutrire le creature viventi del suolo. Bruco le cime per cenere più per abitudine, perché non ci sono malattie.

Ma ad essere onesti, non so se anche i top sani possono essere messi nel compost. È troppo specifica. Dopo aver raccolto le cime e avvolto le giarrettiere, ha versato il terreno con Extrasol e olio di ravanello seminato, un concime verde molto conveniente per la bassa stagione. Sotto la neve, di regola, lascia un tappeto lussureggiante. È possibile e anche meglio seminare la colza invernale, ma, ahimè, in quella stagione non sono riuscito a trovarne i semi.

Varietà di pepe e ibridi

La seconda cultura che merita un posto nel mio cuore e sul sito sono i peperoni. Seminato quell'anno il 24 febbraio, semi di ibridi e varietà: Red Baron F1, Gourmet F1, Cappuccino F1, Medal, Bogatyr. Le piantine erano molto buone, anche se le piantine erano irregolari.

La serra, o meglio la serra, è vecchia - l'ho presa dai miei vicini, ma serve ancora fedelmente. Ogni anno il problema principale è come riscaldarlo più velocemente … Il letame è il materiale migliore, secondo me, ma non puoi metterlo, dato che tutti i peperoni andranno in cima … Ho provato a fare il ripieno dal fieno - non ne venne fuori niente di buono. Di conseguenza, ho organizzato un nido accogliente per i topi. Quell'anno, a mio rischio e pericolo, ho riempito la serra di letame, ma abbastanza presto - a metà aprile, e ho seminato cavoli, astri, ecc. Sulle creste riscaldate. Il risultato è stato molto buono: ho coltivato piantine di fiori e verdure e l'azoto in eccesso è rimasto. Poi ho piantato i peperoni lì.

Le creste nella mia serra sono alte - 40 cm, ma quest'anno farò ancora più in alto. Nel corridoio sotto la passerella c'è un cuscino di segatura mezza decomposta. E l'acqua in eccesso se ne va se spalanco durante l'irrigazione e il riscaldamento extra per la serra. Il film, ovviamente, è anche "Svetlitsa". Pianto piantine senza approfondire.

Dopo l'inizio delle giornate calde, le piante devono essere triturate - questo è particolarmente importante per i peperoni, poiché non tollerano male la mancanza di umidità nello strato superiore. Ho tagliato lentamente le foglie fino a quando la forchetta, e non si forma più.

Amano molto il cibo! Per prima cosa, li nutro con un mosto di cenere d'erba con l'aggiunta del preparato microbiologico BakSib ("Shining 2"), nella seconda metà dell'estate lo traduco in "pane e latte" - un estratto da un mosto di pane e latte, per la cui preparazione ci sono croste di pane essiccate e resti di yogurt. L'estratto di cenere rimane necessariamente, poiché la reazione del parlatore di pane e latte è acida. Lo spruzzo periodicamente con Extrasol, ma non mi concentro molto: i peperoni non si ammalano comunque.

Quest'estate si è rivelata molto calda, quindi i peperoni erano solo una distesa. La cosa principale è non dimenticare di annaffiare. I peperoni della varietà Bogatyr erano meravigliosi nella seconda decade di agosto. Per lo più mangiamo solo peperoni. Il marito ama sgranocchiarli proprio nella serra e il figlio non è in ritardo. Tutto quello che siamo riusciti a "mettere da parte" per i preparativi invernali è stato raccolto all'inizio di settembre.

Ho marinato alcuni peperoni con il miele, altri sono andati per il lecho, ho portato la zuppa inglese a maturazione a casa e l'ho asciugata sull'essiccatore a infrarossi Ladoga. Le piante da frutto sono state tagliate alla radice, hanno versato la terra con una chiacchiera con EM-kami e olio di ravanello seminato. A fine ottobre ho tolto la pellicola dal tetto della serra: credo che il terreno debba essere innevato in inverno, altrimenti gli abitanti del suolo se la passeranno ancora più duramente.

Varietà e ibridi di cetrioli

Naturalmente, non posso ignorare una cultura come i cetrioli. La loro tecnologia agricola, a mio avviso, è molto più semplice di quella dei peperoni o dei pomodori. Pertanto, non mi soffermerò su di esso in dettaglio, ma parlerò solo delle sfumature. Il mio preferito del giardino non è il primo anno è un ibrido Mansion da "Hardwick". Inoltre, se ho comprato un sacco di semi quest'anno, li seminerò solo l'anno prossimo.

All'inizio di aprile, anche sulla neve, devo coprire la borragine con un foglio, dopo un paio di settimane semino i semi del primo ravanello sui bordi, e un mese dopo, dopo aver tolto i ravanelli, scavo una trincea al centro della serra, in cui ho messo il letame spalato. In due settimane riesce a riscaldarsi e all'inizio di giugno comincio a seminare i cetrioli. Pianto due cespugli con piantine pre-coltivate e altri sei con semi secchi.

Così, in un giardino con una superficie di 4 m2, ottengo 8 piante di cetriolo, situate sopra una trincea con letame. È molto importante. A mio avviso, un impianto così raro di piante è la garanzia di un raccolto: un cetriolo non darà mai buoni frutti in condizioni di affollamento. Molti residenti estivi, purtroppo, credono erroneamente che più piante piantano, maggiore sarà la resa. Questo non è vero. Il cetriolo ama lo spazio. Per il resto mi prendo cura di queste piante, come tutti i giardinieri, annaffiandole con acqua tiepida la sera, facendole "impacchi" più volte alla settimana - subito dopo l'annaffiatura le copro con un foglio.

Ma devi farlo quando il sole non è più caldo, ma si riscalda ancora. Spruzzo, come altre colture, Extrasol e Zdorovy Sad e li nutro con il parlatore di pane. È praticamente tutto. Quest'anno molti si sono lamentati della bassa resa dei cetrioli, ma li abbiamo distribuiti a tutti i vicini: abbiamo raccolto un secchio da dieci litri a giorni alterni. E questo da soli otto cespugli. Con cestini così carini, siamo andati dai vicini.

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